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Sacos de pasteleiro
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Utensilios WESTMARK
Saco de pasteleiro de plástico 28cm + 5 sacos de pasteleiro com adaptador
Em stock
Tomadas e bolsos
Rolo de 20 sacos de pastelaria descartáveis em polietileno de 40 cm De Buyer
Em stock
Para que serve um saco de pasteleiro?
O saco de pasteleiro tem múltiplas funções. Antes de mais, serve para moldar os seus bolos, ou seja, para dar formas específicas às suas preparações para fazer merengues ou chouquettes, por exemplo. Para este efeito, existem sacos de pasteleiro de diferentes tamanhos e diferentes tipos de bicos de pasteleiro: lisos ou canelados, consoante o aspeto que se pretende obter. Em seguida, pode utilizar sacos de pasteleiro profissionais para encher bolos ocos, como os profiteroles. É necessário colocar cuidadosamente o saco de pasteleiro no interior da preparação moldada para inserir o recheio, como a mousse ou o crème pâtissière. Por fim, o saco de pasteleiro é perfeito para decorar todos os seus bolos. Existem muitos tipos diferentes de sacos de pasteleiro, para que possa criar verdadeiras obras-primas, tal como os grandes pasteleiros! Tudo o que precisa de fazer é apanhar-lhe o jeito!
Qual o saco de pasteleiro que deve escolher?
Escolha o seu saco de pasteleiro de acordo com as suas necessidades, ou seja, se o vai utilizar muito ou pouco. O mais prático é o saco de pasteleiro descartável, especialmente se tiver várias preparações para trabalhar, como ganaches de diferentes sabores. É um saco de utilização única, por isso, depois de o utilizar, deita-se fora. Depois, há o saco de pasteleiro reutilizável, como o saco de pasteleiro de nylon, que é sólido e de boa qualidade, mas é preciso cuidar bem dele, lavando-o à mão e secando-o imediatamente para evitar que os odores se impregnem. Os sacos de pasteleiro de silicone são um bom compromisso, pois são resistentes e, sobretudo, fáceis de lavar e secar. Para os pasteleiros, escolha um saco de pasteleiro profissional, concebido por especialistas do sector e fabricado com materiais que respeitam as normas HACCP.
Consulte a nossa seleção de sacos de pasteleiro profissionais e sacos de pasteleiro em aço inoxidável ou policarbonato. Estes utensílios são perfeitos para o acabamento da sua pastelaria! Especialmente se pretender acabamentos pormenorizados como ziguezagues ou outros detalhes. Oferecemos uma gama de formas para satisfazer todos os seus gostos e criar designs ainda mais originais!
