Forma de bolo

QUE FORMA DE BOLO ESCOLHER?

Existem diferentes materiais disponíveis quando se trata de formas para bolos! Siga o guia para fazer a sua escolha a partir da nossa seleção de formas para bolos! As formas de alumínio, tal como o aço ou o estanho, são excelentes condutores de calor! Estas formas são feitas de um material que coze perfeitamente e de forma homogénea, produzindo uma crosta estaladiça. Algumas destas formas têm um revestimento antiaderente, por isso são chamadas formas antiaderentes, e garantem uma fácil remoção da forma sem a adição de gordura. Para uma cozedura mais saudável e equilibrada, sem comprometer o sabor! A outra vantagem é a sua leveza e robustez. São fáceis de manusear e simples de manter. A forma de cerâmica para bolos é rústica e eficaz! Este grande clássico absorve o calor e depois liberta-o lenta e uniformemente na forma. O resultado é uma cozedura homogénea e tenra, cozinhada até ao fim. Além disso, o acabamento destes pratos torna-os ideais tanto para cozinhar como para apresentar: tire o prato do forno, coloque-o diretamente na mesa, corte a forma, sirva e desfrute! A forma de silicone para bolos é a única que não pode faltar na cozinha! Tornando-se rapidamente indispensáveis, as formas de silicone são apreciadas pela sua eficiência, praticidade, facilidade de remoção da forma e baixo custo. Um novo material está agora também disponível: Exoglass®, desenvolvido pela Matfer-Bourgeat, é um material compósito que responde perfeitamente às necessidades e exigências dos profissionais da restauração. Os moldes de Exoglass são anti-aderentes, estáveis e rígidos e fáceis de limpar, bastando passar um pano ou colocá-los na máquina de lavar louça! O Exoglass também é utilizado para fabricar espátulas, batedores, escorredores, etc.

OS DIFERENTES TAMANHOS DE FORMAS PARA BOLOS

Com os seus aros e a sua forma alongada, uma forma para bolos é tão adequada para bolos de azeitona e rolos de carne como para mármores, pound cakes e brioches! Como o seu nome indica, uma forma de bolo grande permite preparar bolos grandes e é ideal para fazer um bolo delicioso para partilhar. Para pequenos aperitivos ou doces, a forma de bolo individual é perfeita para o efeito! As formas para bolos individuais existem em diferentes números de cavidades: 7, 9, 12 ou mesmo 20! Estas formas são geralmente formas de silicone para bolos e o tamanho das cavidades varia. Uma forma com 7 cavidades mede cerca de 8 x 5 cm, enquanto uma forma com 20 cavidades mede cerca de 5 x 3 cm. Com tantos moldes à escolha, poderá adaptar-se perfeitamente às suas necessidades e encontrar a forma de bolo ideal para si!