Panelas de pressão

COMO ESCOLHER UMA PANELA DE PRESSÃO?

Estas panelas de pressão são ultra-versáteis quando se trata de cozinhar para grandes reuniões!As panelas de pressão permitem-lhe variar entre diferentes métodos de cozedura: cozedura a vapor quando a sua panela de pressão tem um cesto de vapor para cozinhar pratos saudáveis e cheios de sabor; cozedura em lume brando graças à cozedura a alta temperatura; cozedura com água que se adapta a tudo. Existem dois tipos de panelas de pressão: as panelas de pressão eléctricas, que têm mais funções, e as panelas de pressão clássicas. Estas últimas, consoante o modelo, são fabricadas com materiais diferentes.As panelas de pressão em aço inoxidável são conhecidas pela sua robustez e resistência e podem ser utilizadas em todos os tipos de calor, uma vez que sãocompatíveis com a indução. Tal como a maioria dos Utensilios de cozinha,as panelas de pressão existem em vários tamanhos e capacidades para se adaptarem às suas necessidades. As panelas de pressão existem em 4L, 6L, 8L e até 20L nos modelos maiores. Certifique-se de que escolhe um modelo com uma grande capacidade: é mais difícil cozinhar uma grande quantidade num aparelho pequeno do que cozinhar uma pequena quantidade num aparelho grande!

COMO UTILIZAR UMA PANELA DE PRESSÃO?

Utilizar uma panela de pressão é muito simples e pode cozinhar quase tudo! Este aparelho oferece uma grande variedade de opções de cozedura para o dia a dia. Carne, aves, peixe ou legumes: todos os alimentos são bem-vindos numa panela de pressão. Basta colocar os ingredientes no interior e adicionar um líquido: água, caldo, vinho... Depois, fechar bem a panela de pressão com a tampa e começar a cozinhar! Também pode cozer a vapor se a sua panela de pressão tiver um cesto de vapor. Pode também fazer conservas caseiras, uma vez que apanela de pressão pode ser utilizada como esterilizador!