Molde financeiro

QUE TIPO DE MOLDE FINANCEIRO?

As formas para finanças têm a forma de um prato de finanças com várias cavidades, para que possa cozer até 25 finanças numa única fornada. Silicone, antiaderente, lata? Qual deve escolher? Cada um destes moldes para financiers tem as suas próprias vantagens, mas também devem corresponder às suas expectativas e necessidades. Se a desmoldagem é um problema para si, então um molde financeiro de estanho não é a melhor escolha. A folha de Flandres tem de ser convenientemente untada com manteiga e enfarinhada antes de ser utilizada, caso contrário, a massa pode colar-se aos lados e desenformar será um problema! Por este motivo, é preferível utilizar uma forma de silicone ou uma forma financeira anti-aderente. Para além de ser altamente flexível e inquebrável, o silicone é naturalmente antiaderente. Assim, retirar os seus biscoitos do molde será fácil e sem problemas. O molde financeiro De Buyer e o molde financeiro Silikomart são moldes financeiros de silicone. Estas duas marcas oferecem moldes para bolos de alta qualidade para facilitar a sua tarefa de pasteleiro! No que diz respeito às formas antiaderentes, pode optar pelas formas financeiras Gobel , que são feitas de aço antiaderente. As formas do fabricante francês são extremamente robustas e duradouras, e o seu revestimento sem PFOA facilita a sua remoção da forma para uma cozedura ainda mais saudável!

FORMAS ECONÓMICAS: QUE OUTRAS UTILIZAÇÕES?

A forma para financiers tem moldes com cerca de 10 x 5 cm, enquanto a forma para mini financiers tem moldes com cerca de 5 x 2,5 cm. Este é um tamanho comum para biscoitos de todos os tipos. Assim, a forma para financiers não serve apenas para financiers - é também uma forma para bolos! Para os aperitivos gourmet, basta o seu batedor e a sua forma de bolo, e poderá fazer, por exemplo, bolachas rosa de Reims, mini bolos de fruta e brownies individuais!