Descubra as facas Masashi Yamamoto SLD Damascus! Estas facas japonesas topo de gama apresentam uma magnífica lâmina em damasco polido espelhado! São obra do jovem ferreiro japonês Masashi Yamamoto, que trabalha na sua oficina em Sanjo. Para as fabricar, o ferreiro utilizou materiais de primeira qualidade, a começar pelo aço. O coração das facas é feito de aço japonês SLD, uma liga com um elevado teor de carbono de quase 1,6%. Graças a este aço, a sua faca SLD Damascus feita à mão tem uma dureza muito elevada de 63 HRC. O resultado são cortes limpos e sem esforço e um fio de corte duradouro. Este núcleo rígido é rodeado por várias camadas alternadas de aço mais macio enriquecido com níquel que o protegem e equilibram a sua dureza: é criado o efeito Damasco. A lâmina é mais resistente aos choques durante o corte, ao mesmo tempo que apresenta um aspeto original e único para cada faca japonesa da gama. A sua faca Damascus SLD Masashi Yamamoto tem um acabamento polido espelhado para que se possa ver refletido nela! Elegância e requinte são as marcas registadas destas facas japonesas artesanais. Os cabos das facas SLD damas masashi yamamoto não são exceção, feitos de madeira de marmelo de alta qualidade e equipados com uma almofada de ébano. Um delicado anel de micarta branca separa as duas madeiras, garantindo um cabo robusto e fácil de agarrar. Com a sua forma octogonal, é confortável de segurar e adequada para cozinheiros destros e canhotos. Quando escolhe uma faca de Damasco forjada à mão por Masashi Yamamoto, está a escolher uma faca feita com técnicas de forja antigas! Não se esqueça da sua Pedra de afiar japonesa para manter as suas lâminas afiadas!
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