Facas japonesas Yuzo SLD

As facas japonesas Yuzo SLD Polished estão todas disponíveis nesta página! Estas facas de cozinha têm uma lâmina bonita e de alto desempenho. Cada lâmina Yuzo é forjada sobre uma base San Maï, com 3 camadas alternadas de aço. O núcleo da lâmina é feito de aço japonês SLD, uma liga com um elevado teor de carbono (cerca de 1,6%). Este facto tem um impacto direto na dureza da lâmina, uma vez que quanto mais dura for a lâmina, mais tempo manterá a sua afiação. A camada superior é feita de aço inoxidável, que protege a lâmina e a torna mais flexível, para que seja menos quebradiça. Para um acabamento impecável, a lâmina foi martelada com atraentes padrões cruzados, como não se vêem muitas vezes. É também altamente polida para um acabamento elegante. A sua faca yuzo terá dois acabamentos de cabo: o primeiro é feito de madeirade oliveira, com uma almofada de marmelo seguida de um anel de micarta branca para uma gradação de cor quente. O segundo é igualmente em madeira de oliveira e, embora a sua almofada seja também em madeira de oliveira, tem um anel central em sequoia, rodeado por dois rebordos em micarta branca. A sua faca artesanal yuzo SLD está disponível em vários modelos: se quiser ser versátil, opte pela faca de chefe! Gosta mais de legumes? A faca nakiri será perfeita para si! Cabe-lhe a si encontrar o modelo que mais lhe convém!