Kageform og træstammeform | Til jul

Kævlen: den traditionelle juledessert!

Den er juleaftens stjerne! Alle venter på den: julekævlen! Og for at lave den skal du have en kævleform! De er nemme at bruge og findes i mange forskellige materialer: silikone, rustfrit stål, med eller uden indsats. Hvis du vælger en silikoneform, er du garanteret succes hver gang. Silikone har mange fordele, som gør det til et meget værdsat materiale i konditorbranchen. Det er stærkt, naturligt non-stick (ingen grund til at smøre det), det bager jævnt, det er fleksibelt og går ikke i stykker, og sidst, men ikke mindst, kan det tåle ekstreme temperaturer, så du kan bruge det i både ovnen og fryseren. Kongen af silikoneforme er Silikomarts træstammeform! Silikomart er et italiensk firma, der har specialiseret sig i fremstilling af konditorredskaber og frem for alt kageforme i silikone af høj kvalitet. Vil du gerne lave en mere moderne træstamme? Brug en træstammeform med indsats! Indsatsen er meget brugt i isforme, da den giver dig mulighed for at have flere smagsvarianter i den samme dessert. Indsatsen er en del af formen, som ikke blandes med resten af kævlen, f.eks. en vaniljekævle med et chokoladehjerte. Et andet materiale, der bruges i konditori, er rustfrit stål. Kævleformen i rustfrit stål bruges som en professionel kævleform, mere til konditorer for eksempel, som skal producere store mængder i overensstemmelse med gældende hygiejnestandarder. Rustfrit stål er ideelt, fordi det er et neutralt materiale, der ikke ændrer madens smag eller lugt, og som er let at vedligeholde. Sidst, men ikke mindst, til nonkonformisten: Skaf dig en original træstammeform!

Lav en original julekage!

Julen handler ikke kun om julekagen! Du kan også lave en mere usædvanlig kage med en julekageform, der er specielt designet til lejligheden! Også her er silikone det foretrukne materiale med alle de fordele, der er beskrevet ovenfor. Juleforme i silikone findes i alle former og størrelser, så du kan lave en sjov kage, der vil appellere til både børn og voksne! De mest berømte til temaet er selvfølgelig silikoneformen til juletræet og silikoneformen til julemanden, som passer perfekt til lejligheden, men der er også kageformen til honningkagemanden, som alle elsker så højt! Med multiforme kageforme kan du have sukkerstænger og rensdyrhoveder i samme form, for eksempel i en juletræskageform eller en julemandskageform. Du får masser af små kager, som du kan farve med levnedsmiddelfarve i årstidens farver: grøn, rød, brun, og som du kan placere på dit festbord eller tilbyde dine gæster. Det eneste, du skal gøre, er at vælge mellem tradition og modernitet!