Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Köket är en enda stor lekplats, och på bänkskivan är det du som bestämmer! Ge upp knivarna för den här gången, för din bästa allierade när du ska hacka grönsaker och frukt är mandolinen. Och då menar jag inte musikinstrumentet, utan det köksredskap som först dök upp i Thonon-les-Bains runt 1950-talet.
Mandolinens huvudsakliga funktion är att skiva och hacka frukt och grönsaker. För att göra detta är instrumentet försett med flera blad som gör att du kan leka med maten och skära den i bitar. Mandolinen är uppskattad av skickliga kockar och väntar bara på att dina händer ska sjunga dess bästa symfoni.
Vilken mandolinspelare är du?
Berätta vem du är så ska jag berätta vilken mandolin du ska välja. Även om den oftast finns i skåpen hos toppkockar kan detta kökstillbehör snabbt hitta vägen till ditt hem.
Blivande kock
Du vet redan hur man använder en kniv, särskilt för daglig överlevnad, och du skulle vilja ta din matlagning till nästa nivå och ge lite liv till dina rätter. För det behöver du en kompakt och lättanvänd mandolin. Den japanska mandolinen, tillverkad av plast men oerhört effektiv, kommer att bli din nya skärkamrat. Med sin pusher erbjuder den maximal säkerhet för dina fingrar. Slutligen kan detta redskap förses med en behållare för att skörda frukterna av ditt hårda arbete.
Tolkande kock
Du är ganska duktig i köket och vill ge din mat mer finess och homogenitet. En japansk eller multifunktionell mandolin kommer att hitta sin plats i ditt kök. Tack vare dess mångsidighet har du tillgång till ett brett urval av rena, exakta snitt. Dessutom finns de utrustade med en behållare eller halkfria fötter för att underlätta användningen av verktyget.
Kock
Köket är ditt kungarike. Ingenting står emot dig! Frukt eller grönsaker, de passerar alla under dina experthänder för att sluta som juliennes, brunoises eller änglahår. Ändå skulle du vilja spara lite tid när du skär. Det är därför en professionell mandolin är precis rätt sak. Den används av kockarna på de finaste restaurangerna och är av oöverträffad kvalitet, i rostfritt stål eller plast, och kommer att ge dig sitt bästa resultat. Och för den otålige sparar den elektriska mandolinen dyrbar tid.
Var uppmärksam på de små detaljerna
Köksmandolinen erbjuder många möjligheter för dem som vill leka med den. Julienne-strimlor, skivor, tärningar, präglad spaghetti, välj det redskap som passar dina behov. På bara några minuter kommer du att kunna skapa presentationer värdiga gourmetrestauranger. Och för extra detaljer kan du till och med välja tjocklek genom att byta blad.
Låt oss prata om knivar! De gör allt arbete under dina älvfingrar. De kan vara av rostfritt stål eller keramik, som till exempel Kyocera-mandoliner. Det finns också mandoliner helt i rostfritt stål, som erbjuder ett gediget tillbehör men kostar lite mer. Blad av rostfritt stål har fördelen att de kan slipas för ett mer exakt snitt. Slutligen rostar inte keramiska blad.
Välj din köksmandolin efter hur lätt den är att använda. Vissa är lättare, medan andra har halkfria fötter. Du kan också montera en tryckare för att begränsa risken för skärsår. Och låt oss inte glömma underhållet: efter varje användning är det viktigt att rengöra dina kökstillbehör. Är knivarna löstagbara? Tål de maskindisk? Och är de lätta att förvara i skåpen? Du vill inte utesluta ditt verktyg från början av spelet bara för att det inte passar.
Hur spelar man mandolin?
För att få ut mesta möjliga av din mandolin kan du ställa den på en behållare, om den inte redan har en, eller använda fötterna för att hålla den lutad på arbetsytan eller ovanför din behållare. Oavsett om du skär med eller utan påskjutare rekommenderar vi att du håller handen platt. Följ bladets form och position och låt instrumentet sjunga sin ljuva melodi.
Mandoliner Kyocera
Set of 3 KYOCERA Kitchen Köksmandolin+ receptacle and finger guard
Finns inte i lager
Mandoliner för kök
Benriner professionell japansk köksmandolin 3 blad 6,5 cm + påtryckare och skål
Väntar på tillverkning
Spelet är över! Nu är det din tur att spela! Vilket instrument ska du välja? Det som passar dig bäst. Mandolinen är ett smart och oumbärligt köksredskap.
