Dick Ergogrip slaktarkniv blått handtag

Tillverkning av knivar för professionell köttskärning har varit kärnverksamheten för det tyska varumärket Dick sedan 1778. Tack vare sin historiska know-how har företaget blivit en nyckelspelare inom detta område. Framgången beror framför allt på de många tekniker som ingår i knivarna och som på ett perfekt sätt kombinerar skärprestanda och funktionalitet.

Bladet på Dick Ergogrip slaktarknivar är tillverkat av högkolhaltigt stål. Detta kolstål har god hårdhet, vilket gör att det behåller sin ursprungliga skärpa under lång tid. En annan fördel är att denna legering också tål slipning, så intensiva användare uppskattar att den är lätt att underhålla. Sist men inte minst utförs alla skärpningsoperationer med laser på toppmoderna maskiner, vilket också bidrar till den höga skärprestandan hos dessa knivar.

Tack vare de många förstärkningarna, särskilt på det förlängda skyddet och tumstödet, har detta handtag utmärkt ergonomi, vilket ger både komfort och säkerhet när du använder kniven. Dessutom är det yttre materialet halkfritt, så att dina fingrar inte glider under dina dagliga köttskärningsuppgifter. Dessutom gör den blå färgen på handtaget det lätt att se vad kniven används till, så det är en fördel när du organiserar din styckningsutrustning.

För Ergogrip-serien har Dick valt att eliminera mellanrummet mellan handtaget och bladet, så att inga köttpartiklar kan fastna och du kraftigt begränsar risken för mikrobiell utveckling.

Tveka inte att lägga till den här kniven i din skärarsenal, du kommer att tycka om att arbeta med den!

Välj din bladstorlek från 15, 18, 21, 23, 26, 30 cm för att hitta den kniv som bäst passar dina behov.

Klicka här för att upptäcka alla Dick-knivar och skärpningspistoler som finns på KnifeLeader.eu!