Sats med 6 Matfer Exoglass® flutingformar

Denna uppsättning med 6 canneléformar är perfekt för att skapa cannelé, den där specialiteten från Bordeaux! Låt fantasin flöda och förverkliga dina vildaste idéer!

Dessa formar är tillverkade av svart Exoglass®. Egenskaperna hos detta material är anmärkningsvärda: Exoglass® är formstabilt, robust och rostfritt. Värmen flödar jämnt genom det, vilket gör att du kan uppnå perfekt homogena bakresultat. Dess låga värmetröghet innebär att formen kan hanteras inom några sekunder efter att den tagits ut ur ugnen, utan risk för brännskador.

En annan speciell egenskap hos Exoglass® är att formen inte behöver smörjas före användning. Till skillnad från de flesta andra non-stick-formar håller dess non-stick-egenskaper över tid. Snabb och enkel frigöring garanterad! Men för att ge dina cannelés en exceptionell smak och ge dem deras distinkta gyllene färg kan du tillsätta smör eller olja före användning.

Denna uppsättning är utformad för att tåla temperaturer från -20°C till +250°C! Det innebär att du kan placera dina formar i ugnen eller förvara dem i frysen eller kylskåpet.

Och när det gäller rengöring av formarna kan du köra dem i diskmaskinen för att spara tid och säkerställa optimal rengöring!

Denna uppsättning med 6 räfflade formar finns i 3 olika storlekar:

- Ø35 x h35 mm (med en kapacitet på 2,3 cl)

- Ø45 x h45 mm (med en kapacitet på 5 cl)

- Ø55 x h55 mm (med kapacitet på 9 cl)

Hitta vårt urval avPastryUtensils på vår KnifeLeader-webbplats!