Kopparflänsad gjutform diameter 45mm

Det är enkelt att göra egna cannelés med canneléformen i koppar !

Den här formen är gjord av koppar, precis som de formar som traditionellt används för att göra cannelés. Koppar är en utmärkt ledare och spridare av värme, vilket garanterar jämn tillagning. Det möjliggör också bättre karamellisering av safterna för en perfekt krispig skorpa!

Kopparen är tennpläterad, dvs. insidan av formen är belagd med ett lager tenn. Bakning bör inte överstiga 230°C, eftersom denna temperatur motsvarar tennets smältpunkt.

Denna räfflade form är av god kvalitet och har lång livslängd och uppfyller sitt syfte perfekt! Den mäter 4,5 cm i diameter och 4,5 cm i höjd och väger 45 g. En bra kopparform kan kännas igen på sin höga vikt.

Underhållet är relativt enkelt, men måste vara rigoröst. Formen bör rengöras direkt efter användning, medan den fortfarande är varm, med en trasa. Användning av rengöringsmedel eller diskmaskin avråds starkt. För att på bästa sätt bibehålla den yttre kopparytan kan en poleringspasta användas för att skydda kopparen och återställa dess glans.

Koppar cannelé mö gel är den mest effektiva formen för framgången för dina cannelés! Den finns också i två andra storlekar: Ø35 mm och Ø55 mm.

Klicka här för att se hela vårt sortiment av tårtformar på KnifeLeader!