CHEF'S CHOICE Diamond UltraHone 312 elektrisk knivslip

Chef's choice är världsberömt för sitt utbud av elektriska och manuella knivslipare. Varje knivslip är utformad för att uppfylla behoven hos både professionella och nybörjare.

Denna Chef's Choice 312 knivslip är idealisk för små restauranger och nybörjarkockar tack vare sin användarvänlighet och snabba slipning.

Slipningen sker med hjälp av 2 moduler. Slipytan på varje modul är 100% diamantbelagd. Diamanterna skapar små tänder som är osynliga för blotta ögat på knivens egg. Den andra modulen skärper eggen och polerar bladet, vilket gör att du kan göra fina snitt utan att tvinga.

Observera att den här slipmaskinen inte härdar stålet i knivbladen, så de skadas inte eftersom endast mikropartiklar av stål avlägsnas.

Vilka är stegen i slipningen?

Steg 1: Den första modulen är utformad för att ta upp de slöa knivbladen på dina knivar. För in bladet i den första skåran på handtagets undersida och skjut in bladet. Detta första steg kommer att återskapa vinkeln på skäreggen och de mikrotandningar som har slitits bort med tiden. Växla med det andra spåret för att slipa båda sidorna.

Steg 2: Den andra modulen polerar bladet. Detta steg förfinar eggen och riktar in mikrotandningen. För knivbladet 3 eller 4 gånger genom varje spår och testa sedan knivens skärpa. Du kan upprepa operationen om du inte är övertygad av den slutliga eggen.

Denna Chef Choice Diamond UltraHone 312 slipar en kniv på mindre än 2 minuter, så du behöver inte slösa någon tid!

Hitta alla andra elektriska skärpare för dina köksknivar på KnifeLeader.eu!