Bérard konisk kavel i bok 50x4,5cm

Förbered läckra bakverk med de bästa redskapen! Bérards kavel är tillverkad av bokträ och är unik, hållbar och inte minst naturligt elegant. Den är handgjord med avsmalnande ändar, rullar mjukt och svänger lätt för att skapa perfekta degcirklar.

Den koniska kaveln är den klassiska stilen för fransk konditorivaror. Det tar lite tid att vänja sig för dem som är vana vid modeller med handtag, men resultatet är väl värt ansträngningen. Handflatorna används för att trycka ner i en regelbunden uppåtgående rörelse. Många professionella konditorer är överens om att en avsmalnande kavel ger större kontroll över tjockleken, för mer känslig hantering.

Den är tillverkad av bokträ, ett hårt, tätt material med en krämig färg täckt av vita fläckar. Det är särskilt uppskattat vid tillverkning av köksredskap för sin höga slagtålighet och hållbarhet.

Observera att detta redskap kommer till oss från Bérard France, där hantverkare har tillverkat varje del för hand av utvalda träbitar i över 120 år.

Skötsel: Handtvättas endast och behandlas ibland med vegetabilisk olja för att återfukta och polera träet.

Berard-kavel är idealisk för daglig användning och är ett utmärkt komplement till ditt kök.

Upptäck även våra smörknivar!