Välj Wüsthof Classic Ikon 2-delat knivset och utrusta dig med köksverktyg av högsta kvalitet till ett oslagbart pris! Det är det perfekta komplementet för alla matlagningsentusiaster och kockar.
Skalkniven har ett 9 cm långt blad och är perfekt för att skära grönsaker, frukt och mindre livsmedel. Kockkniven, å andra sidan, har ett 20 cm långt blad som är perfekt för att skära, hacka och finhacka olika ingredienser.
Två blad som har genomgått PEtec-laserteknik
Var och en av dessa knivar har ett blad tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15, en korrosionsbeständig metallegering. Rockwell-hårdheten når 58HRC, en bra kompromiss mellan skärpa och lätthet att slipa.
Bladen genomgår en speciell behandling för att förbättra deras prestanda. Den här innovativa processen kallas PEtec. Denna skärpningsteknik har utvecklats av Wüsthof själva.
Behandlingen ger knivarna många fördelar. PEtec-tekniken använder en datorstödd metod med hjälp av laser. Med mikronprecision blir knivarna 20% vassare, behåller sin egg över tid och är lätta att slipa.
Ergonomiskt POM-handtag
För handtaget har Wüsthof valt polyoximetylen (eller POM). Detta lättviktsmaterial ligger bekvämt i handflatan. Det ger dig ett fast och behagligt grepp. Dessutom är POM motståndskraftigt mot stötar, nötning och kemikalier. Till råga på allt är det lätt att ta hand om: kör bara kniven i varmt tvålvatten, skölj den snabbt och du är klar!
Wüsthof Classic Ikon set 1120360205 är utformat för att hålla i åratal och är det perfekta valet för alla köksälskare!
Se även våra Wüsthof-fodral!