Välj Wüsthof Ikon 12cm smidd stekkniv för alla dina köttprovningar!
Rena, enkla snitt tack vare bladet i smidd rostfritt stål
1010531712 Stekkniven har ett slätt 12 cm långt blad som passar på alla bord. Den skär rumpstek, skivat fläskkött och köttfärsbiff utan ansträngning, utan att riva sönder fibrerna. Bladet är tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15, en legering som är känd för sin motståndskraft mot korrosion och stötar. Tack vare denna sammansättning håller bladet skärpan under lång tid och är lätt att slipa med en sten. Det har en genomsnittlig hårdhet på 58 HRC.
Även detta blad är smidd av Wüsthof. Det bearbetas vid mycket höga temperaturer från ett enda stycke stål med hjälp av en press för att få sin form. Denna smidesprocess ger ett mycket robust blad med full tånge.
För extra styrka och perfekt balans i handen har biffkniven ett dubbelt bolster i rostfritt stål. Dessutom är skyddet lätt markerat för att förhindra att fingrarna glider på bladet. Kniven är säker att använda.
Grenadillhandtaget ger dig en biffkniv i toppklass.
Wüsthof har utformat handtaget på den här köttkniven av afrikanskt grenadillträ. Det här är en sällsynt och lyxig träart vars utvinning regleras för att säkerställa hållbarhet. Grenadill är ett mycket tätt träslag som ger god motståndskraft mot fukt och ökad styrka.
Liksom andra träslag är grenadill ett levande material, vilket ger varje stekkniv ett unikt utseende. Dess färg och ådring kan variera från den modell som visas ovan.
Det ovala handtaget ger ett bekvämt och ergonomiskt grepp, även när kniven används under långa perioder. Denna form minskar tröttheten vid intensiv användning.
Tre nitar i rostfritt stål fäster träet vid bladet med full tånge på denna köttkniv, vilket ger den stabilitet och styrka. Du har absolut kontroll över din stekkniv.
Vi avråder starkt från att rengöra din kniv i diskmaskinen. Diska istället för hand med en icke-slipande svamp, ett milt diskmedel och ljummet vatten. Torka sedan kniven noggrant med en ren trasa innan du ställer undan den för förvaring.
Många stekknivar väntar på dig här!