Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl

Cuisson inox

Unter den Materialien, die sich in der Küche durchgesetzt haben, steht Edelstahl als Kochgeschirr ganz oben auf der Liste. Langlebig, widerstandsfähig, neutral und vielseitig, bietet dieses Material viele Vorteile, die es zu einer beliebten Wahl bei Profiköchen und Kochbegeisterten gleichermaßen machen.

Kochgeschirr aus Edelstahl ist langlebig und widerstandsfähig

Per Definition ist Edelstahl eine Stahllegierung mit weniger als 1,2 % Kohlenstoff und mehr als 10,5 % Chrom. Das macht ihn korrosionsbeständig und damit auch resistent gegen Rost und Flecken. Edelstahl ist für seine Langlebigkeit bekannt: Ihr Edelstahl-Kochgeschirr wird Sie viele Jahre lang begleiten. Sie sind außerdem stoß- und kratzfest und widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen, was sie für den täglichen Gebrauch perfekt macht.

Edelstahl ist ein neutrales Kochmaterial

Edelstahl ist ein nicht reaktives Material, das beim Erhitzen keine schädlichen Chemikalien freisetzt. Es verändert weder den Geschmack Ihrer Speisen noch nimmt es Gerüche an, was für die Bewahrung aller Aromen der von Ihnen zubereiteten köstlichen Rezepte unerlässlich ist. Außerdem ist Edelstahl porenfrei und damit resistent gegen Bakterien: Er ist eine sichere Wahl, wenn es um die Lebensmittelsicherheit geht, weshalb er häufig für professionelles Kochgeschirr verwendet wird.

Die Vielseitigkeit von Kochgeschirr aus Edelstahl

Kochgeschirr aus Edelstahl ist äußerst vielseitig! Sie sind ideal zum Kochen bei hohen Temperaturen, zum Braten, Karamellisieren und für viele andere Techniken. Die meisten von ihnen sind für eine Vielzahl von Wärmequellen geeignet, z. B. für den Ofen oder die Induktion. Auf dem Herd bleiben die Griffe im Allgemeinen kühl, so dass sie auch bei großer Hitze leicht zu handhaben sind!

Pflege von rostfreiem Stahl

Edelstahl ist ein pflegeleichtes Material: Dank seiner Korrosionsbeständigkeit sind die meisten Ihrer Edelstahlpfannen spülmaschinenfest! Edelstahl bleibt mit einem Minimum an Pflege schön und funktionell. Einer der positiven Aspekte dieses Materials ist sein elegantes, modernes Aussehen, das durch die glänzende Oberfläche noch verstärkt wird. Utensilien aus Edelstahl passen zu jedem Küchenstil!

Edelstahl 18/10: das Beste aus rostfreiem Stahl

Schließlich ist es an der Zeit, über den besten Edelstahl zu sprechen: Edelstahl 18/10! Er besteht zu 18 % aus Chrom und zu 10 % aus Nickel, was ihm eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und eine glänzende Oberfläche verleiht. Er vereint alle positiven Eigenschaften von rostfreiem Stahl: Er ist langlebig, bleibt bei Kontakt mit Lebensmitteln neutral und eignet sich perfekt zum Kochen aller Arten von Gerichten.