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Kochen Sie mit diesem Messer perfekte Seezungenfilets!
Geschnitzt mit der neuesten Laser-Schleiftechnologie
Vollseidenes Design für Festigkeit und Balance
Flexible Klinge aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 - Poliertes Finish
Durch Härten gehärtete Klinge - Rockwell-Härte: 56HRC
Griff aus schwarzem Polypropylen + 3 Befestigungsnieten
Filetiermesser in Profiqualität
Entwickelt in Solingen, Deutschland
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Die Wüsthof Gourmet-Serie bietet eine Auswahl an Messern von hervorragender Qualität für Profi- und Hobbyköche. Mit einer großen Auswahl an Größen und Stilen erfüllt diese Messerserie alle Schneidanforderungen. Sie umfasst Koch-, Küchen- und Tranchiermesser sowie nützliches Zubehör wie Messerschärfer, Fleischgabeln und Messerblöcke.
Ein ultimatives Maß an Präzision! Unser professionelles Wüsthof Gourmet Seezungenfiletmesser bietet Ihnen das Beste vom Besten für Ihr Seezungenfilet. Mit seiner schmalen, flexiblen Klinge lassen sich Fischfilets (Seezunge, Dorade, Rotbarbe, Forelle...) in hauchdünne Scheiben schneiden. Außerdem sorgen die hohe Elastizität und die dünne Klinge für einen sehr präzisen Schnitt.
Das Wüsthof GourmetFiliermesser 1025049116 verfügt über eine Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Diese Legierung wird aus verschiedenen Elementen gebildet, darunter Chrom, Molybdän und Vanadium. All diese Bestandteile erhöhen seine Korrosionsbeständigkeit und Robustheit. Nach einer Härtung erreicht der Stahl eine Rockwell-Härte von 56HRC, wodurch er sich leicht schärfen lässt.
Der Griff ist aus Polypropylen gefertigt und mit drei Nieten befestigt. Diese Beschaffenheit bietet einen guten Griff und hohen Komfort. Das Material ist leicht, stoßfest, wasserabweisend und schont die Handfläche. Außerdem verformt sich der Griff aus Polypropylen nicht, splittert nicht und lockert sich nicht.
Es wird empfohlen, das Messer von Hand zu waschen, anstatt es in der Spülmaschine zu reinigen, um seine Qualität zu erhalten. Verwenden Sie stattdessen warmes Seifenwasser zum Reinigen und vermeiden Sie Scheuermittel, die die Klinge und den Griff beschädigen könnten.
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