Wüsthof Gourmet Fileteringskniv 16 cm fleksibelt blad

Gourmet-serien fra Wüsthof tilbyder et udvalg af knive i topkvalitet til både professionelle og amatørkokke. Med en bred vifte af størrelser og stilarter kan dette udvalg af knive opfylde alle skærebehov. Den omfatter kokkeknive, køkkenknive og forskærerknive samt nyttigt tilbehør som slibemaskiner, kødgafler og knivblokke.

Den ultimative præcision! Vores Wüsthof Gourmet professionelle tungefiletkniv giver dig det bedste af det bedste til dine tungefileter. Det smalle, fleksible blad skærer fiskefileter (søtunge, havbrasme, multe, ørred...) i ekstremt tynde skiver. Desuden garanterer bladets høje elasticitet og tyndhed præcis skæring.

Et smalt, fleksibelt blad

Wüsthof Gourmet 1025049116 f illet Fileting knife har et blad af X50CrMoV15 rustfrit stål . Denne legering er dannet af forskellige elementer, herunder krom, molybdæn og vanadium. Alle disse komponenter forbedrer korrosionsbestandigheden og styrken. Efter hærdning opnår stålet en Rockwell-hårdhed på 56HRC, hvilket gør det let at slibe.

Et håndtag designet til optimal brugerkomfort

Håndtaget er lavet af polypropylen, sikkert fastgjort med 3 nitter. Denne konstruktion giver et godt greb og stor komfort. Materialet er let, stødsikkert, vandtæt og håndfladevenligt. Desuden bliver polypropylenhåndtaget ikke skævt, flækker eller løsner sig.

For at bevare kvaliteten anbefaler vi at vaske kniven i hånden i stedet for i opvaskemaskinen. Brug i stedet varmt sæbevand til at rengøre den, og undgå at bruge slibende produkter, der kan beskadige bladet og håndtaget.

Se alle vores Wüsthof gavesæt!