- Material
- Rostfreier Stahl
- Griff
- Buche
- Garantie
- Endlos
- Herstellung
- Frankreich
- Härte HRC
- 57
- Finishing der Klinge
- Poliert
- Für Rechts- oder Linkshänder
- Symmetrisch
- Stahl
- X50CrMoV15
- Klingengröße
- 21cm
- Geschirrspüler
- Nicht
- Produkt-ID
- HLWOPI-002284
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Dieses Brotmesser von Opinel ist sowohl vornehm als auch effizient!
100% geschmiedete Klinge: mehr Ausgewogenheit und Robustheit
Korrosionsbeständiger rostfreier Stahl X50CrMoV15
Leichteres Schärfen dank einer Härte von 56/57 Rockwell HRC
Griff aus stabilisiertem Buchenholz: wasserfest
Französische Herstellung: strenge Qualitätskontrolle
Lieferung in einer eleganten Schachtel - Schutzhülle im Lieferumfang enthalten
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Dieses 100% geschmiedete Brotmesser von Opinel wurde, wie sein Name schon sagt, speziell entwickelt, um alle Arten von Brot, aber auch die harten Schalen von Obst oder die Reste eines Bratens oder eines Huhns leicht zu schneiden.
Die 21 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl ist gebogen und gezahnt, was das Schneiden auch von Broten mit dicker Kruste sehr einfach macht.
Die gebogene Klinge ist insofern von Vorteil, als sie Ihnen die Möglichkeit gibt, beim Schneiden eine Pendelbewegung zu erzeugen, während die Fingerknöchel besser geschützt sind als bei einem Messer mit gerader Klinge. Der für diese Klinge verwendete Stahl ist X50CrMoV15, der in der westlichen Messerindustrie sehr häufig verwendet wird.
Die Methode des Schmiedens bei hohen Temperaturen in einem einzigen Metallstück (Klinge, Messerpolster und Griff) verleiht dem Messer eine hervorragende Ausgewogenheit und Faserung (homogenere Verteilung der Stahlkomponenten). Dadurch erreicht das Messer eine Härte von 56/57 Rockwell HRC, was eine gute Festigkeit des Messers gewährleistet.
Opinel hat sich dafür entschieden, diese Messer von Hand zu schärfen und verwendet dabei modernste Schleifmaschinen, um einen Winkel von 30° zu erzielen.
Der Griff ist eines der gelungensten Elemente dieses Brotmesser. Er besteht aus stabilisiertem Buchenholz und hat eine ausgeprägte dunkle Maserung, was ihm eine einzigartige Ästhetik verleiht. Seine Ergonomie zeichnet sich durch die Ergoprofil-Technologie aus, bei der eine geschwungene Form entsteht, um Verspannungen bei längerem Gebrauch zu vermeiden. Außerdem ist der Griff mit dem V-Grip-System ausgestattet, das den berühmten Zangengriff der Klinge erleichtert, den Köche bei ihren zahlreichen Schneidearbeiten anwenden.
Für die Pflege empfehlen wir eine sanfte Handwäsche unter lauwarmem Wasser und mit einer neutralen Seife. Wischen Sie das Messer anschließend mit einem weichen Tuch ab und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf.
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