Elektrischer Messerschärfer Angle select CHEF'S CHOICE alle Stahlmesser

Chef's choice hat sich mit seinem Sortiment an manuellen und elektrischen Messerschärfern weltweit einen Namen gemacht. Sowohl Profis aus dem kulinarischen Bereich als auch Hobbyköche sind Fans davon! Das Unternehmen hat sich an alle Bedürfnisse angepasst, um für jeden den idealen Messerschärfer anzubieten.

Dieser Chef's Choice Messerschärfer ist außergewöhnlich vielseitig! Mit ihm können Sie sowohl Ihre japanischen Messer, die einen besonderen Winkel (15°) haben, als auch Ihre europäischen Messer, die einen Winkel von ca. 20° haben, Ihre gezahnten Messer, Dolche, Jagdmesser und Taschenmesser schärfen.

Das erste Modul ist zum Schärfen Ihrer japanischen Messer (15°-Winkel) gedacht. Führen Sie dazu Ihre Klinge in den ersten Schlitz (am Griff) ein. Wiederholen Sie diesen Vorgang im zweiten Schlitz des ersten Moduls. Wenn Sie die Klinge geschärft haben, müssen Sie das dritte Modul verwenden, um sie zu polieren, damit sie ein unvergleichliches Aussehen erhält.

Der Winkel des zweiten Moduls ist etwas breiter, sodass es für Ihre europäischen Messer geeignet ist(Winkel von 20°). Wenn Ihre Messer geschärft sind, müssen sie mithilfe des dritten Schlitzes poliert werden, genau wie japanische Messer.

Das dritte Modul dient nicht nur zum Polieren Ihrer Klingen, sondern auch zum Schärfen Ihrer gezahnten Messer.

Welche Arten von Messern können geschärft werden?

Chef's Choice empfiehlt diesen Messerschärfer für alle asiatischen und europäischen Stahlmesser: Seezungenfilet, Santoku, Yanagiba... Er eignet sich auch für gezahnte Messer, Jagdmesser und Taschenmesser (z. B. Opinel-Messer).

Dieser Messerschärfer verfügt über 3 Module, deren Oberfläche zu 100 % aus Diamant besteht: Das Schärfen und Abziehen geht dadurch noch schneller vonstatten. Dieses Diamantmaterial sorgt dafür, dass die Klingen Ihrer Messer wieder rasiermesserscharf werden! Zwei mit Diamant beschichtete Scheiben schärfen gleichzeitig die Klinge Ihrer Messer, wodurch mikroskopisch kleine Zähne auf der Schneide der Klinge entstehen.

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