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Tojiro Shippu Aufschnittmesser
Klingenlänge: 21cm - Gesamtlänge: 33cm
Berühmter VG10-Stahl mit leichtem Damastdruck
Härte -+ 60 HRC für eine lang anhaltende Schärfe
D-förmiger Griff aus Magnolie + schwarze Mitra aus Büffelhorn
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Entdecken Sie das Tojiro Shippu Tranchiermesser, mit dem Sie hervorragende Scheiben von Braten, Keulen, Schinken und ähnlichen Stücken herstellen können.
Klinge :
Sie besteht aus VG10-Stahl, einer widerstandsfähigen japanischen Legierung, die in der Welt der Messerschmiede anerkannt ist. Er hat den Vorteil, dass er eine Rockwell-Härte von -+60 HRC aufweist, wodurch er seine Schärfe langfristig behält.
Anschließend wird die Klinge mit einem schönen Damastdruck versehen, um ihr mehr Charakter zu verleihen.
Griff :
Der Griff ist aus leichtem Magnolienholz gefertigt und liegt angenehm in der Hand. Die Verbindung zwischen der Klinge und dem Griff wird durch eine schwarze Büffelhornkrone hergestellt. Das Ganze bildet einen perfekten Kontrast und verleiht dem Messer eine sehr traditionelle Note.
Pflege: Waschen Sie das Messer von Hand (nicht in der Spülmaschine) und weichen Sie es nicht in der Spüle ein. Trocknen Sie es nach dem Waschen mit einem weichen Tuch ab und bewahren Sie es in Ihrer Schublade, an Ihrer Magnetleiste oder in Ihrem Messerblock auf.
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