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Selbstgemachte Schokoriegel mit Überraschungsherz!
Set aus Tritanform + Silikoneinsatz Platinum Food
Riegelformat: elegantes und modernes Finish
Ideal für Schokolade, Pralinen, Karamell, Ganache
Gefrierschrank- und spülmaschinengeeignet
Schnelles und sauberes Herauslösen aus der Form
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Kreieren Sie mit der professionellen Silikonform Silikomart 10 Schokoriegel mit Einlage ebenso schöne wie leckere Schokoriegel!
Mit diesem genialen, von Silikomart erdachten Set können Sie gefüllte Pralinen mit raffiniertem Design und zartschmelzendem Kern herstellen.
Das sinfonia-b-Set besteht aus zwei sich ergänzenden Elementen:
Die aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon hergestellte Einsatzform bietet eine ideale Flexibilität für ein sauberes und bruchfreies Herauslösen aus der Form. Sie ist resistent gegen Temperaturschwankungen und verträgt Kühlschrank und Gefrierschrank, wodurch die Kristallisierung der Schokolade und das Aushärten der Einsätze erleichtert werden:
Die längliche Form sorgt für einen modernen und eleganten Touch. Die Abdrücke sind fein bearbeitet, um eine glatte Oberfläche und ein glänzendes Aussehen nach dem Temperieren zu gewährleisten. Sie erhalten gleichmäßige Streifen mit präzisen Winkeln, die bereit zum Verzehr oder Verschenken sind.
Diese Schokoladenform eignet sich für Schalen aus Zartbitter-, Vollmilch- oder weißer Schokolade. Für den Einsatz können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen: knuspriges Praliné, zartes Karamell, duftende Ganache, Fruchtpaste. Diese stabilen und langlebigen Formen sind spülmaschinenfest, sodass sie nach Ihren Schokoladensessions schnell wieder sauber sind.
Temperieren Sie Ihre Schokolade sorgfältig, um eine glänzende und knackige Schale zu erhalten. Stellen Sie die Einlagen im Voraus her und legen Sie sie in den Gefrierschrank, um die Handhabung zu erleichtern. Gießen Sie eine erste Schicht Schokolade, setzen Sie den noch kalten Kern ein und verschließen Sie ihn mit einer dünnen Schicht temperierter Schokolade. Lassen Sie das Ganze vollständig kristallisieren, bevor Sie das Silikon vorsichtig aus der Form falten.
Als unumgängliche Referenz für kreative Backformen entwickelt Silikomart innovative Lösungen aus Platinsilikon, die sich sowohl an passionierte als auch an professionelle Anwender richten. Präzise Details, einwandfreie Lebensmittelqualität und zeitgemäßes Design sind das Markenzeichen.
Unsere Auswahl an Silikonformen von Silikomart finden Sie auf Knifeleader.eu!
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