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Ein hervorragendes Gemüsemesser!
Klinge 16.5cm VG10-Stahl 3 Lagen
Hochwertiger Stahl für hervorragende Widerstandsfähigkeit
Leichter schwarzer Farbschleier auf der Schnittfläche
Härte 60 HRC: langlebiger Schliff
Griff aus erwärmtem Kastanienholz mit schwarzer Polypropylen-Mitte
Herstellung Japan
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Das Nakiri, auch Usuba genannt, ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser. Durch seine hohe Form lässt sich Gemüse auf einem Brett leicht zerkleinern, während seine Breite nach dem Schneiden als Spatel verwendet werden kann.
Die Klinge aus hochwertigem, dreilagigem VG10-Stahl bleibt lange scharf, ohne dass sie gewartet werden muss. Sie ist stoßfest und korrosionsbeständig und garantiert ein langlebiges Werkzeug.
Der Griff aus Kastanienholz ist durch eine Erhitzungsbehandlung besonders widerstandsfähig und verrottungsfest. Er wird von einem schwarzen Polypropylen-Kegel gekrönt, der ihn vor Kratzern schützt und eine einfache Reinigung ermöglicht.
Eine traditionelle, utilitaristische Form in Verbindung mit edlen Materialien unter einem eleganten und modernen schwarzen Schleier - ein außergewöhnliches Werkzeug!
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