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Un eccellente coltello per verdure!
Lama da 16,5 cm in acciaio VG10 a 3 strati
Acciaio di prima qualità per un'eccellente resistenza
Leggera foschia nera sulla superficie di taglio
Durezza 60 HRC: affilatura di lunga durata
Manico in castagno trattato termicamente con bolster in polipropilene nero
Prodotto in Giappone
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Il Nakiri, o Usuba, è il tradizionale coltello da verdure giapponese. La sua forma alta consente di affettare facilmente le verdure su una tavola, mentre la sua larghezza può essere utilizzata come spatola dopo il taglio.
Realizzato in acciaio VG10 a 3 strati di alta qualità , la lama rimane affilata a lungo senza bisogno di manutenzione. Resistente agli urti e alla corrosione, è la garanzia di un utensile di lunga durata.
Il manico in castagno è stato trattato termicamente per renderlo straordinariamente robusto e imputrescibile. È sormontato da un bolster in polipropilene nero che lo protegge dai graffi e lo rende facile da pulire.
Una forma tradizionale e utilitaria combinata con materiali nobili, sotto un elegante e moderno velo nero, per uno strumento eccezionale!
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