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¡Un excelente cuchillo para verduras!
Hoja de acero VG10 de 3 capas de 16,5 cm
Acero de primera calidad para una excelente resistencia
Ligera bruma negra en la superficie de corte
Dureza 60 HRC: afilado duradero
Mango de castaño termotratado con cabezal de polipropileno negro
Fabricado en Japón
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El Nakiri, o Usuba, es el cuchillo japonés tradicional para verduras. Su forma alta facilita el corte de verduras sobre una tabla, mientras que su anchura puede utilizarse como espátula tras el corte.
Fabricado con acero VG10 de 3 capas de alta calidad , la hoja se mantiene afilada durante mucho tiempo sin necesidad de mantenimiento. Resistente a los golpes y a la corrosión, es la garantía de una herramienta duradera.
El mango de castaño ha sido sometido a un tratamiento térmico que lo hace extraordinariamente resistente e imputrescible. Está rematado por una virola de polipropileno negro que lo protege de los arañazos y facilita su limpieza.
Una forma tradicional y utilitaria combinada con materiales nobles, bajo un elegante y moderno velo negro, ¡para una herramienta excepcional!
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