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Eine Grillpfanne aus Gusseisen, um Ihre Speisen optimal anzubraten
Emailliertes Gusseisen: effiziente Wärme verteilung und -speicherung
Innenseite aus mattschwarzem Porzellanemail mit Rillen
Fassungsvermögen 2,3 l – quadratische Form, 27 cm
Zwei Ausgießer: für einen leichteren Saftablauf
Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion
Backofenfest bis 230 °C – ideal zum Fertiggaren
Langer Griff und zusätzlicher Griff zum Bewegen
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Mit der quadratischen Grillpfanne „TramontinaBestow“ kommen Grillgerichte zu jeder Jahreszeit auf den Tisch! Ihr emailliertes Gusseisen speichert und verteilt die Wärme, während die Rillen schöne Grillstreifen auf Fleisch und Gemüse hinterlassen. Sie ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann zudem bei bis zu 230 °C im Backofen verwendet werden. Grillgenuss, ganz ohne auf das Wetter achten zu müssen!
Mit ihrer quadratischen Form von 27 cm und einem Fassungsvermögen von 2,3 l eignet sich diese Pfanne für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Sie besteht aus emailliertem Gusseisen mit einer Innenseite aus mattschwarzem Porzellanemail. Ihre erhabenen Rillen verleihen den Speisen eine schöne Struktur und helfen dabei, überschüssiges Fett an den Seiten abfließen zu lassen.
Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig und speichert sie effizient – ideal zum Anbraten und Bräunen der Zutaten. Verwenden Sie die Pfanne auf Gas-, Elektro-, Glaskeramik- oder Induktionsherden. Sie kann auch bis zu 230 °C in den Backofen gestellt werden, um den Garvorgang abzuschließen.
Der lange Stiel und der zusätzliche Griff erleichtern das Bewegen der Pfanne, selbst wenn sie gefüllt ist. Aber Vorsicht: Gusseisen speichert die Wärme, daher sind Topflappen unverzichtbar! Zwei Ausgießer erleichtern das Abgießen von Bratensaft, während die Emaille-Außenbeschichtung das direkte Servieren am Tisch ermöglicht.
Vor dem ersten Gebrauch ist kein Einbrennen erforderlich: Die Emaille ist bereits aufgetragen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Um die Oberfläche zu schonen, sollten Sie die Pfanne von Hand spülen und Küchenutensilien aus Holz verwenden.
Erhitzen Sie die Pfanne langsam und vermeiden Sie es, sie leer erhitzen zu lassen. Geben Sie vor dem Braten etwas Öl hinzu und verwenden Sie Küchenutensilien aus Holz, Nylon oder Silikon, um die Emaille zu schützen. Die Griffe können heiß bleiben: Tragen Sie Topflappen, um die Pfanne anzufassen. Lassen Sie die Pfanne nach dem Gebrauch abkühlen und spülen Sie sie anschließend von Hand mit einem weichen Schwamm ab. Trocknen Sie sie vor dem Verstauen sorgfältig ab.
Die 1911 von Valentin und Elisa Tramontina gegründete Marke entwickelt Küchenutensilien und Haushaltsgeräte. Ihre Kollektion „Bestow“ kombiniert emailliertes Gusseisen mit Artikeln, die speziell zum Kochen und Servieren konzipiert sind. Eine Geschichte, die in einer kleinen Schmiede begann und sich heute in den Küchen des Alltags fortsetzt.
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