Frigideira grelhador quadrada de 27 cm Tramontina Bestow, em ferro fundido esmaltado azul

Com a frigideira quadrada para grelhar TramontinaBestow, os grelhados chegam à mesa em qualquer época do ano! O seu ferro fundido esmaltado retém e distribui o calor, enquanto as suas ranhuras deixam belas marcas na carne e nos legumes. Compatível com todos os tipos de fogão, incluindo os de indução, também pode ir ao forno até 230 °C. Um toque de churrasco, sem ter de se preocupar com o tempo!

Grelhados bem passados durante todo o ano

Com o seu formato quadrado de 27 cm e capacidade de 2,3 L, esta frigideira é ideal para carnes, peixe ou legumes. É fabricada em ferro fundido esmaltado, com o interior em esmalte de porcelana preta mate. As suas ranhuras salientes marcam os alimentos e ajudam a escoar o excesso de gordura para os lados.

O ferro fundido distribui e retém o calor de forma eficaz: prático para selar e dourar os ingredientes. Utilize-a num fogão a gás, elétrico, vitrocerâmico ou de indução. Também pode ser levada ao forno até 230 °C para finalizar a cozedura.

A sua pega longa e a alça auxiliar facilitam o manuseamento da frigideira, mesmo quando está cheia. Mas atenção: o ferro fundido retém o calor, por isso não se esqueça das luvas de cozinha! Duas bicos de servir permitem escorrer os sucos mais facilmente, enquanto o esmalte exterior permite servir diretamente à mesa.

Não é necessário fazer o «culottage» antes da primeira utilização: o esmalte já está presente para facilitar o início da utilização. Para preservar a sua superfície, deve lavar-se à mão e utilizar utensílios de madeira.

Características a reter

• Ferro fundido esmaltado: difusão e retenção eficazes do calor
• Revestimento interior: esmalte de porcelana preto mate
• Formato quadrado de 27 cm / 2,3 L: superfície de cozedura generosa
• Ranhuras salientes: marcação dos alimentos e escoamento das gorduras
• Dois bicos vertedores: maior facilidade para verter os sucos
• Pega comprida e pega auxiliar para um manuseamento
• mais fácil
• Compatível com todos os tipos de fogão, incluindo a indução
• Compatível com o forno até 230 °C

Conselhos de utilização e manutenção

Aqueça a frigideira gradualmente e evite deixá-la aquecer vazia. Adicione um pouco de óleo antes de cozinhar e utilize utensílios de madeira, nylon ou silicone para proteger o esmalte. As pegas podem ficar quentes: utilize luvas de cozinha para a manusear. Após a utilização, deixe-a arrefecer e, em seguida, lave-a à mão com uma esponja macia. Seque-a cuidadosamente antes de a guardar.

Tramontina, uma história de saber-fazer

Fundada em 1911 por Valentin e Elisa Tramontina, a marca desenvolve utensílios e equipamentos para a cozinha e para o lar. A sua coleção Bestow combina ferro fundido esmaltado com peças concebidas para cozinhar e servir. Uma história que começa numa pequena forja e continua hoje nas cozinhas do dia a dia.

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