Runde Bratpfanne De Buyer Mineral B Element aus Eisen 28cm

De Buyer ist ein französisches Unternehmen, das seit 1830 tätig ist. Es ist auf Koch- und Backutensilien spezialisiert, die sowohl für professionelle Gastronomiebetriebe als auch für passionierte Hobbyköche bestimmt sind. Alle Pfannen von De Buyer werden in Frankreich nach einem einzigartigen Produktionsverfahren hergestellt, das ihnen eine hohe Qualität garantiert.

Die 28 cm große runde Bratpfanne besteht vollständig aus Eisen (einem zu 100 % natürlichen Mineralwerkstoff) und ist garantiert frei von chemischen Zusätzen und Beschichtungen. Ihr schützendes Finish auf der Basis von biologischem Bienenwachs sorgt für einen antioxidativen Schutz.

Diese für hohe Temperaturen ausgelegte Pfanne wird die Lebensmittel an der Oberfläche schnell anbraten und die natürlichen Säfte karamellisieren, um ihnen einen guten Geschmack zu verleihen. Die sich bildende Kruste verhindert, dass Feuchtigkeit verdunstet, sodass die Speisen außen goldbraun und knusprig und innen weich und zartschmelzend sind. So können Sie anbraten, grillen und bräunen!

Es ist wichtig zu wissen, dass es je länger es verwendet wird, desto dunkler wird es. Diese ganz normale Entwicklung nennt man Kultivierung: Dadurch können Sie qualitativ hochwertiger kochen und seine Antihafteigenschaften werden um ein Vielfaches gesteigert.

Eine Pflegeanleitung ist im Lieferumfang enthalten und vor der ersten Benutzung sind besondere Hinweise zu beachten. Die Pfanne ist nicht spülmaschinenfest.

Mit dieser Pfanne können Sie also optimal braten und gleichzeitig Ihre Lebensmittel und Ihre Gesundheit schonen.

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