Runde Bratpfanne De Buyer Mineral B Element aus Eisen 36cm

De Buyer ist ein französisches Unternehmen, das seit 1830 tätig ist. Sie ist auf Koch- und Backutensilien für den professionellen und privaten Gebrauch spezialisiert. Die Pfannen von De Buyer sind von hoher Qualität und werden in einem einzigartigen Produktionsprozess in Frankreich hergestellt.

Die 36 cm große runde Bratpfanne besteht vollständig aus Eisen (ein zu 100 % natürliches Mineralmaterial), ohne zugesetzte chemische Bestandteile und ohne Beschichtung. Sie verfügt über eine Schutzbeschichtung aus biologischem Bienenwachs, die einen antioxidativen Schutz bietet. Dieses Modell ist sehr groß und hat einen Henkel vor dem Pfannenstiel, der eine einfache Handhabung des Utensils ermöglicht.

Diese Pfanne ist hitzebeständig und ermöglicht ein schnelles Anbraten der Speisen an der Oberfläche, wodurch die natürlichen Säfte der Speisen karamellisiert werden und ihnen ein guter Geschmack verliehen wird. Die Speisen werden an der Oberfläche goldbraun und knusprig und im Inneren weich und schmelzend, da sich eine Kruste gebildet hat, die verhindert, dass Feuchtigkeit verdunstet.

Je öfter die Pfanne benutzt wird, desto dunkler wird sie und desto besser wird sie gebraten. Je schwärzer die Pfanne ist, desto weniger klebt sie beim Kochen an, da ihre Antihaft-Eigenschaften auf natürliche Weise vervielfacht wurden! Dieser Vorgang wird als Kultivieren bezeichnet und muss vor dem ersten Gebrauch durchgeführt werden.

Ein Pflegeleitfaden wird mitgeliefert und vor dem ersten Gebrauch sind besondere Hinweise zu beachten. Die Pfanne ist nicht spülmaschinenfest.

Mit dieser Pfanne können Sie also optimal kochen und gleichzeitig Ihre Lebensmittel und Ihre Gesundheit schonen.

Finden Sie hier das gesamte Sortiment an de Buyer-Pfannen und kochen Sie täglich wie ein Profi!