Victorinox -Schinkenmesser mit gezahnter Klinge (25 cm) und schwarzem Fibrox-Griff

Das Victorinox Fibrox-Schinkenmesser ist der ideale Begleiter für anspruchsvolle Köche und verfügt über eine gezackte Klinge, die sich besonders gut für große Braten, Wurstwaren und geräuchertes Fleisch eignet. Dieses professionelle Küchen utensil vereint Präzision, Komfort und einfache Pflege, damit Ihnen sowohl zu Hause als auch in der Profiküche schöne Scheiben gelingen!

Eine gezahnte Klinge für präzise Schnitte

Die 25 cm lange Klinge aus Edelstahl verfügt über eine gezackte Schneide, die sich effektiv in die Oberfläche der Lebensmittel eingreift. Damit lassen sich Schinken, Braten, geräuchertes Fleisch und andere empfindliche Stücke gleichmäßig schneiden, ohne ihre Textur zu zerdrücken oder den Saft in alle Richtungen verspritzen zu lassen.

Die abgerundete Spitze erleichtert das Schneiden und verhindert gleichzeitig, dass das Messer hängen bleibt. Die Breite der Klinge sorgt für gute Stabilität beim Schneiden, insbesondere bei der Verarbeitung großer Stücke. Dieses Küchenutensil aus Edelstahl eignet sich auch zum Schneiden von weichem Brot, Brioches oder bestimmten Obst- und Gemüsesorten mit fester Schale.

• 25 cm lange gezahnte Klinge für gleichmäßige Scheiben
• Abgerundete Spitze für präzise Schnitte
• Griff aus thermoplastischem Elastomer (TPE)
• Rutschfester und komfortabler Griff
• Hergestellt in der Schweiz von Victorinox
• Spülmaschinenfest

Mit seinen 126 g ist dieses Küchenmesser leicht und handlich, und sein Fibrox-Griff sorgt auch bei wiederholten Zubereitungsarbeiten für einen sicheren Halt.

Anwendungstipps

Führen Sie die Klinge mit gleichmäßigen Hin- und Herbewegungen, ohne übermäßigen Druck auszuüben. Legen Sie das zu schneidende Stück immer auf ein stabiles Schneidebrett. Reinigen Sie das Messer nach dem Gebrauch von Hand oder geben Sie es in die Spülmaschine. Um die Schärfe zu erhalten und Stöße zu vermeiden, bewahren Sie es in einem Messerblock, einer Schutzhülle oder einer geeigneten Schutzvorrichtung auf. Trocknen Sie es nach dem Spülen sorgfältig ab, wenn Sie es von Hand reinigen.

Das Know-how von Victorinox

Das in der Schweiz gegründete Unternehmen Victorinox entwickelt Messer und Zubehör sowohl für Hobbyköche als auch für Profis in der Gastronomie. Die Marke wird für ihre zuverlässigen, funktionalen Utensilien geschätzt, die speziell für die täglichen Zubereitungen konzipiert sind. Die Fibrox-Serie setzt auf ergonomische und rutschfeste Griffe, die perfekt für den intensiven Einsatz in der Küche geeignet sind.

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