- Material
- Acero inoxidable
- Fabricación
- Suiza
- Color
- Negro
- Mango remachado
- No
- Tamaño de la cuchilla
- 25cm
- Lavavajillas
- No
- Longitud total
- 38,1cm
- Borde
- Dentado
- Referencia
- HLWBEL-5.4233.25
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¡El cuchillo profesional para jamón, para cortar sin esfuerzo!
Hoja dentada de 25 cm de acero inoxidable: lonchas uniformes
Hoja ancha: mayor estabilidad en cada movimiento
Punta redondeada: corte preciso de jamones y carnes
Mango Fibrox antideslizante: agarre seguro y cómodo
Peso ligero: 126 g
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El cuchillo para jamón Victorinox Fibrox es el aliado de los cocineros exigentes, con una hoja dentada diseñada para cortar con facilidad grandes piezas asadas, embutidos y carnes ahumadas. Este utensilio de cocina profesional combina precisión, comodidad y facilidad de mantenimiento para conseguir unas lonchas perfectas, tanto en casa como en la cocina profesional.
Su hoja de acero inoxidable de 25 cm cuenta con un filo dentado que se agarra eficazmente a la superficie de los alimentos. Permite cortar de forma uniforme jamones, asados, carnes ahumadas y otras piezas delicadas, sin aplastar su textura ni hacer que el jugo salpique en todas direcciones.
La punta redondeada facilita los movimientos de corte y evita que el cuchillo se enganche. La anchura de la hoja aporta una buena estabilidad durante el movimiento, especialmente al trabajar con piezas voluminosas. Este utensilio de cocina de acero inoxidable también es adecuado para cortar panes esponjosos, bollos o determinadas frutas y verduras de piel firme.
Con sus 126 g, este cuchillo de cocina es ligero y manejable, y su mango Fibrox ofrece un agarre seguro, incluso durante preparaciones repetidas.
Utiliza la hoja con un movimiento de vaivén regular, sin ejercer una presión excesiva. Coloca siempre el alimento que vayas a cortar sobre una tabla estable. Después de su uso, lava el cuchillo a mano o mételo en el lavavajillas. Para conservar el filo y evitar golpes, guárdalo en un bloque, un estuche o una funda adecuada. Sécalo cuidadosamente después de lavarlo si prefieres lavarlo a mano.
Fundada en Suiza, Victorinox diseña cuchillos y accesorios destinados tanto a aficionados como a profesionales de la gastronomía. La marca es apreciada por sus utensilios fiables, funcionales y diseñados para facilitar las tareas culinarias diarias. La gama Fibrox apuesta por mangos ergonómicos y antideslizantes, perfectamente adaptados al uso intensivo en la cocina.
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