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A faca profissional para cortar fiambre sem esforço!
Lâmina serrilhada de 25 cm em aço inoxidável: fatias uniformes
Lâmina larga: maior estabilidade em cada movimento
Ponta arredondada: corte preciso de presuntos e carnes
Cabo Fibrox antiderrapante: pegada segura e confortável
Peso leve de 126 g
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A faca de presunto Victorinox Fibrox é a aliada dos cozinheiros exigentes, com uma lâmina dentada concebida para cortar facilmente grandes peças assadas, charcutaria e carnes fumadas. Este utensílio de cozinha profissional combina precisão, conforto e facilidade de manutenção para conseguir fatias perfeitas, tanto em casa como numa cozinha profissional!
A sua lâmina de 25 cm em aço inoxidável possui um fio serrilhado que agarra eficazmente a superfície dos alimentos. Permite cortar uniformemente presuntos, assados, carnes fumadas e outras peças delicadas, sem esmagar a sua textura nem fazer com que o seu suco salpique em todas as direções.
A ponta arredondada facilita os movimentos de corte, ao mesmo tempo que limita os encravamentos. A largura da lâmina proporciona uma boa estabilidade durante o movimento, especialmente quando se trabalha com peças volumosas. Este utensílio de cozinha em aço inoxidável também é adequado para cortar pães fofos, brioches ou certas frutas e legumes de casca firme.
Com os seus 126 g, esta faca de cozinha é leve e fácil de manusear, e o seu cabo Fibrox proporciona uma aderência segura, mesmo durante preparos repetidos.
Utilize a lâmina com um movimento de vaivém regular, sem exercer pressão excessiva. Coloque sempre o alimento a cortar sobre uma tábua estável. Após a utilização, lave a faca à mão ou coloque-a na máquina de lavar louça. Para preservar o fio da lâmina e evitar choques, guarde-a num bloco, numa mala ou numa proteção adequada. Se preferir a lavagem manual, seque-a cuidadosamente após a lavagem.
Fundada na Suíça, a Victorinox concebe facas e acessórios destinados tanto a entusiastas como a profissionais da restauração. A marca é apreciada pelos seus utensílios fiáveis, funcionais e concebidos para acompanhar as preparações diárias. A gama Fibrox aposta em cabos ergonómicos e antiderrapantes, perfeitamente adaptados a utilizações intensivas na cozinha.
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