Profi-Ausbeinmesser Victorinox SWIBO schmale abgenutzte Klinge 16cm

Die ehemals von Wenger hergestellten Messer der Marke wurden von Victorinox aufgekauft und blieben somit Teil des hochwertigen Schweizer Messererbes.

Deshalb bieten Ihnen die Messer der Swibo-Serie Qualität und Komfort bei all Ihren Schneidarbeiten!

Dieses Ausbeinmesser mit einer Klinge von 16 cm ermöglicht Ihnen optimale Schnitte. Der für seine Herstellung verwendete Edelstahl wurde gehärtet (d. h. er wurde erhitzt und dann sehr schnell abgekühlt), was ihm eine zehnfache Härte und Flexibilität verleiht.

Dadurch erreicht die Klinge eine Härte von 55 bis 58 HRC auf der Rockwell-Skala und ist außerdem viel besser gegen Korrosion und alle Säureangriffe von Lebensmitteln geschützt! Außerdem wurde der Schneidewinkel mit einem Laser kontrolliert, um eine optimale Schärfe zu gewährleisten.

Der Griff aus Synthetik wurde ebenfalls bearbeitet, um Ihnen einen hohen Benutzerkomfort zu bieten. Bei wiederholtem Gebrauch kann es zu Schmerzen in der Hand kommen, da der Daumen regelmäßig Druck ausübt.

Daher wurde dieses Messer so konzipiert, dass es auf Dauer komfortabel ist. Dank seines ergonomischen Designs werden Ermüdungserscheinungen deutlich reduziert. Außerdem ist es rutschfest, auch wenn der Griff feucht ist.

Darüber hinaus wurde der Griff direkt um die Klinge herum gespritzt. Durch diesen Prozess gibt es keinen Spalt zwischen den beiden Teilen, so dass keine Keime oder Partikel eindringen können.

Und schließlich ist die strahlend gelbe Farbe sehr gut erkennbar: Dieses Markenzeichen verleiht dem Messer eine zusätzliche Originalität!

Dieses Messer entspricht den strengsten Hygienestandards und bietet Ihnen Qualität, Hygiene und Effizienz auf einfache Weise!

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