- Material
- Acero inoxidable
- Mango
- Sintético
- Fabricación
- Suiza
- Color
- Jaune
- Dureza HRC
- 56
- Acabado de la hoja
- Pulida
- Para diestros y zurdos
- Simétrico
- Acero
- Victorinox
- Tamaño de la cuchilla
- 16cm
- Lavavajillas
- No
- Referencia
- HLWBEL-5.8408.16
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¡Este cuchillo deshuesador Victorinox le proporcionará calidad profesional todos los días!
Hoja estrecha desgastada de acero inoxidable pulido a espejo 16cm
Dureza óptima de 55-58 HRC en la escala Rockwell
Mango antideslizante amarillo brillante
Diseño ergonómico: fácil de agarrar
Apto para lavavajillas y esterilizable hasta 120°C
Fabricado íntegramente en Suiza
Dimensiones: 280 x 24 x 38 mm
Peso : 113 g
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Anteriormente producidas por Wenger, las navajas de la marca han sido adquiridas por Victorinox, con lo que siguen formando parte del patrimonio de alta gama de las navajas suizas.
Por ello, las navajas de la gama Swibo ofrecen calidad y comodidad para todas sus necesidades de corte.
Este cuchillo deshuesador de 16 cm de hoja le proporcionará cortes óptimos. El acero inoxidable utilizado en su fabricación ha sido templado (es decir, ha sido calentado y luego enfriado muy rápidamente), lo que le confiere una dureza y flexibilidad diez veces superiores.
Como resultado, la hoja tendrá una dureza de 55 a 58 HRC en la escala Rockwell, y también estará mucho mejor protegida contra la corrosión y los ataques ácidos de los alimentos. Su ángulo de corte también se ha controlado con láser para garantizar un afilado óptimo.
El mango sintético también ha sido diseñado para ser extremadamente cómodo de usar. El uso repetido puede causar un dolor intenso en la mano, debido a la presión regular ejercida por el pulgar.
Por ello, este cuchillo se ha diseñado para que resulte cómodo con el paso del tiempo. Gracias a su diseño ergonómico, la fatiga se reducirá considerablemente. También garantiza un alto nivel de propiedades antideslizantes, incluso cuando el mango está mojado.
Además, el mango se ha inyectado directamente alrededor de la hoja. Gracias a este proceso, no hay espacios entre las dos partes, por lo que no pueden entrar gérmenes ni partículas.
Por último, su color amarillo brillante es altamente identificable: ¡esta marca añadirá originalidad a este cuchillo!
Cumpliendo con las normas de higiene más restrictivas, este cuchillo le garantizará calidad, higiene y eficacia con facilidad.
Descubra toda la gama SWIBO de Victorinox en KnifeLeader, ¡y haga que cortar en la cocina sea un juego de niños!
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