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Dieses Victorinox-Ausbeinmesser wird Ihnen täglich professionelle Qualität bieten!
Schmale Klinge mit umgekehrtem Rücken aus rostfreiem Stahl, spiegelblank poliert 13cm
Gehärteter Stahl optimale Härte von 55-58 HRC auf der Rockwell-Skala
Zehnfache Ergonomie: leichtere Handhabung
Rutschfester Griff in strahlendem Gelb
Spülmaschinenfest und sterilisierbar bis 120°C
Vollständig in der Schweiz hergestellt
Abmessungen: 254 x 23 x 36 mm
Gewicht: 97g
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Die ehemals von Wenger hergestellten Messer wurden von Victorinox aufgekauft und bleiben somit im hochwertigen Erbe der Schweizer Qualität.
Deshalb bieten Ihnen die Messer der Swibo-Serie Qualität und Komfort bei all Ihren Schneidarbeiten!
Dieses Ausbeinmesser mit einer Klinge von 13 cm bietet Ihnen eine unglaubliche Schnittqualität. Der für seine Herstellung verwendete rostfreie Stahl wurde gehärtet (d. h. er wurde erhitzt und dann sehr schnell abgekühlt), was ihm eine zehnfache Härte und Flexibilität verleiht. So erreicht die Klinge eine Festigkeit von 55 bis 58 HRC auf der Rockwell-Skala. Sie ist auch viel besser gegen Korrosion und Säureangriffe von Lebensmitteln geschützt. Der Schnittwinkel wurde mit einem Laser kontrolliert, um eine hervorragende Schärfe zu gewährleisten.
Außerdem ist das Messer schmal und hat einen umgekehrten Rücken, sodass Sie es auch an den dünnsten Knochen Ihres Fleisches einsetzen können.
Der Griff aus Synthetik wurde ebenfalls bearbeitet, um Ihnen eine ausgezeichnete Gebrauchsqualität zu bieten. Bei täglichem Gebrauch kann es durch den regelmäßigen Druck des Daumens zu starken Schmerzen in der Hand kommen.
Daher wurde dieses Messer so konzipiert, dass es auf Dauer komfortabel ist. Dank seines ergonomischen Designs werden Ermüdungserscheinungen deutlich reduziert. Außerdem ist es rutschfest, auch wenn der Griff feucht ist.
Darüber hinaus wurde dieser Griff direkt um die Klinge herum gespritzt. Dank dieser Technik gibt es keinen Spalt zwischen den beiden Teilen, so dass Keime oder andere Partikel nicht eindringen können.
Und schließlich ist die leuchtend gelbe Farbe unverkennbar: Dieses Markenzeichen verleiht dem Messer zusätzliche Originalität!
Dieses Messer entspricht den strengsten Hygienestandards und bietet Ihnen Qualität, Hygiene und Effizienz auf einfache Weise!
Finden Sie das gesamte SWIBO-Sortiment von Victorinox auf KnifeLeader und erleichtern Sie sich die Arbeit beim Schneiden in der Küche!
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