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¡Este cuchillo deshuesador Victorinox le proporcionará calidad profesional todos los días!
Hoja estrecha invertida de acero inoxidable pulido a espejo 13cm
Dureza óptima de 55-58 HRC en la escala Rockwell
Ergonomía diez veces mejorada: más fácil de agarrar
Mango antideslizante en amarillo brillante
Apto para lavavajillas y esterilizable hasta 120°C
Fabricado íntegramente en Suiza
Dimensiones: 254 x 23 x 36 mm
Peso : 97 g
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Anteriormente producidos por Wenger, los cuchillos de la marca han sido ahora adquiridos por Victorinox, permaneciendo así parte de la herencia de alta gama de calidad suiza.
Por ello, los cuchillos de la gama Swibo ofrecen calidad y comodidad para todas sus necesidades de corte.
Este cuchillo deshuesador de 13 cm ofrece una calidad de corte increíble. El acero inoxidable utilizado en su fabricación ha sido templado (es decir, se ha calentado y luego enfriado muy rápidamente), lo que le confiere una dureza y flexibilidad diez veces superiores. Como resultado, la hoja tiene una resistencia de 55 a 58 HRC en la escala Rockwell. También estará mucho mejor protegida contra la corrosión y los ataques ácidos de los alimentos. Su ángulo de corte también se ha controlado con láser, para garantizar un filo excelente.
Además, el hecho de que sea estrecha y con el lomo invertido significa que podrá sacarle el máximo partido junto a los huesos más finos de la carne.
El mango sintético también ha sido diseñado para ofrecer una excelente calidad de uso. El uso cotidiano puede provocar dolores intensos en la mano, debido a la presión regular ejercida por el pulgar.
Por ello, este cuchillo se ha diseñado para que resulte cómodo de usar a lo largo del tiempo. Gracias a su diseño ergonómico, la fatiga se reducirá considerablemente. También garantiza un alto nivel de propiedades antideslizantes, incluso cuando el mango está mojado.
Además, el mango se ha inyectado directamente alrededor de la hoja. Gracias a esta técnica, no hay espacios entre las dos partes, por lo que no pueden entrar gérmenes ni otras partículas.
Por último, su color amarillo brillante es altamente identificable: ¡esta marca añadirá originalidad a este cuchillo!
Cumpliendo las normas de higiene más restrictivas, este cuchillo le ofrecerá calidad, higiene y eficacia con toda facilidad.
Descubra toda la gama SWIBO de Victorinox en KnifeLeader, ¡y haga que cortar en la cocina sea un juego de niños!
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