Profi-Ausbeinmesser Victorinox SWIBO Klinge 18cm

Die ehemals von Wenger hergestellten Messer wurden von Victorinox aufgekauft und bleiben damit im hochwertigen Erbe der Schweizer Qualität.

Die Messer der Swibo-Serie bieten Ihnen also Komfort und Effizienz bei allen Ihren Schneidarbeiten!

Dieses Ausbein-/Aussaatmesser mit einer Klinge von 18 cm garantiert Ihnen eine optimale Schnittqualität. Der für seine Herstellung verwendete rostfreie Stahl wurde gehärtet (er wurde erhitzt und dann sehr schnell abgekühlt), was ihm eine hohe Härte und Flexibilität verleiht. So erreicht die Klinge eine Festigkeit von 55 bis 58 HRC auf der Rockwell-Skala.

Sie ist auch viel besser gegen Korrosion und Säureangriffe von Lebensmitteln geschützt. Der Schnittwinkel wurde mit einem Laser kontrolliert, um eine hervorragende Schärfe zu gewährleisten!

Der Griff aus Synthetik wurde ebenfalls bearbeitet, um eine optimale Nutzung zu gewährleisten. Bei täglichem Gebrauch kann es zu Schmerzen in der Hand kommen, da der Daumen regelmäßig Druck ausübt.

Daher wurde dieses Messer so bearbeitet, dass es auf Dauer komfortabel ist. Dank seiner ergonomischen Form wird die Ermüdung stark reduziert. Außerdem ist es rutschfest, auch wenn der Griff feucht ist.

Darüber hinaus wurde dieser Griff direkt um die Klinge herum gespritzt. Durch diese Technik gibt es keinen Spalt zwischen den beiden Teilen, so dass Keime oder andere Partikel nicht eindringen können.

Und schließlich ist die leuchtend gelbe Farbe unverkennbar: Dieses Markenzeichen verleiht dem Messer zusätzliche Originalität!

Dieses Messer entspricht den strengsten Hygienevorschriften und bietet Ihnen somit Qualität, Hygiene und Effizienz auf einfache Weise!

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