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Ein hochwertiges Messer, das für Brot und Brötchen unverzichtbar ist!
20 cm lange, gezackte Klinge aus korrosionsbeständigem Edelstahl X50CrMoV15
Geschmiedetes Vollseidenmesser - Äußerst robust
Härte 58 HRC: dauerhafte Schärfe
Ergonomischer Griff aus afrikanischem Grenadill
Messerpolster + 3 Nieten aus rostfreiem Stahl
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Das geschmiedete 20cm Wüsthof IkonBrotmesser ist ideal für viele Lebensmittel in Ihrer Küche!
Das Ikon Brotmesser 1010531020 zeichnet sich durch seine 20cm lange, gezackte Klinge aus. Diese ermöglicht ein sauberes Schneiden von klassischem Brot, Brioche und Gebäck, eignet sich aber auch für Obst und Gemüse mit harter Schale, wie z. B. Ananas. Die feinen Zacken reißen die Fasern der Lebensmittel nicht mit.
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 gefertigt, einem häufig verwendeten Edelstahl, da er korrosionsbeständig und stoßfest ist. Die Schärfe des Messers ist langlebig, da es eine Härte von ca. 58 HRC auf der Rockwell-Skala aufweist.
Auch diese Klinge wird von den erfahrenen Wüsthof-Messermachern geschmiedet. Das Schmieden erfordert viel Sorgfalt und handwerkliches Geschick. Bei diesem Verfahren wird der Stahl bei sehr hohen Temperaturen bearbeitet, um ihm mithilfe einer Presse seine Form zu geben. So wird die Klinge des Brotmesser zu einer Vollzahnklinge mit zehnfacher Robustheit.
Das Brotmesser verfügt auch über eine ideale Balance aufgrund seines doppelten Messerpolster, der sein Gewicht gleichmäßig verteilt. Dieses Küchenmesser hat einen ausgeprägten Heft, der Ihre Finger vor der Klinge schützt und so für einen sicheren Gebrauch sorgt.
Der Griff des Brotmesser ist dank seiner ovalen Form sehr komfortabel. Eine solche Form sorgt für viel Ergonomie und verringert das Risiko von Ermüdungserscheinungen bei intensiver Nutzung. So eignet sich das Messer sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch.
Der Griff des Messers wird aus dem seltenen und hochwertigen afrikanischen Grenadillholz hergestellt, das aus einer geregelten, nachhaltigen Nutzung stammt. Die hohe Dichte des Holzes macht den Griff sehr robust und widerstandsfähig in feuchten Umgebungen.
Der Griff ist mit drei Nieten an der Vollseidenklinge des Brotmesser befestigt, um eine perfekte Stabilität des Messers zu gewährleisten. So haben Sie beim Schneiden die absolute Kontrolle.
Da Grenadill ein lebendiges Material ist, ist die Optik jedes Brotmesser einzigartig. Die braune Färbung und die hellere Maserung können vom abgebildeten Modell abweichen.
Es wird empfohlen, das Messer von Hand mit Spülmittel und einem nicht scheuernden Schwamm zu waschen. Trocknen Sie es sofort nach der Reinigung gut mit einem sauberen Tuch ab.
KnifeLeader.eu bietet Ihnen viele Wüsthof-Küchenmesser!
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