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Zwilling Four Star Ausbeinmesser: langlebig und effizient!
Angereicherter Edelstahl: spezielle Formel von Zwilling
Klinge aus SIGMAFORGE-Stahl geschmiedet: mehr Robustheit
FRIODUR-Kalthärtung: garantierte Festigkeit der Klinge
Schneide: V-Edge-Profil (Winkel 30° kumulativ) - einfaches Schneiden
Hochwertiger, ergonomischer Griff: handlich und komfortabel
In Deutschland entwickelt und hergestellt: Zuverlässigkeit und Leistung
Für Profis und Amateure
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Dieses Ausbeinmesser ist Teil der Four Star-Serie der deutschen Messerschmiede Zwilling. Diese Messerserie ist für Profis in der Gastronomie und Hobbyköche auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen gedacht.
Die Materialien und technischen Verfahren, die für die Herstellung dieses Ausbeinmessers verwendet wurden, verleihen ihm Eigenschaften, die für den professionellen Einsatz geeignet sind.
Zunächst einmal besteht die 14 cm lange Klinge aus angereichertem rostfreiem Stahl. Zwilling hat das perfekte Gleichgewicht zwischen Chrom und Kohlenstoff gefunden, um die Korrosionsbeständigkeit und die Haltbarkeit des Materials zu erhöhen. Der Stahl wird dann nach dem SIGMAFORGE-Verfahren geschnitten, wodurch eine robustere Vollseidenklinge entsteht. Diese wird schließlich kalt gehärtet ( FRIODUR-Technologie von Zwilling).
Um eine effiziente Schärfe zu erzielen, wird die Klinge mit einem V-Edge-Profil bearbeitet (Winkel von 30° kumulativ). So gleitet das Messer mühelos durch das Schneidgut.
Der 12,3 cm lange Griff dieses Ausbeinmessers ist aus synthetischem Material gefertigt. Dank seiner ergonomischen Form liegt er optimal in der Hand, sodass Sie ihn bequem benutzen können. Der geschmiedete Kropf sorgt dafür, dass Ihre Finger nicht von der Klinge abrutschen.
Handwäsche und sofortiges Abtrocknen werden dringend empfohlen. Die Qualität der Schärfe und das allgemeine Aussehen des Messers bleiben so dauerhaft erhalten.
Entdecken Sie das gesamte Four Star-Sortiment von Zwilling, das auf KnifeLeader.eu erhältlich ist!
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