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Cuchillo deshuesador Zwilling Four Star: ¡resistente y eficaz!
Acero inoxidable enriquecido: una fórmula especial desarrollada por Zwilling
Hoja forjada de acero SIGMAFORGE: resistencia extra
Endurecimiento en frío FRIODUR: resistencia garantizada de la hoja
Filo: perfil de filo en V (ángulo acumulado de 30°): corte fácil
Mango ergonómico de alta calidad: fácil de manejar y cómodo de usar
Diseñada y fabricada en Alemania: fiabilidad y rendimiento
Para profesionales y aficionados
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Este cuchillo deshuesador forma parte de la gama Four Star del fabricante alemán de cuchillería Zwilling. Esta serie de cuchillos está diseñada tanto para profesionales de la cocina como para aficionados que buscan nuevas experiencias culinarias.
Los materiales y procesos técnicos utilizados en la fabricación de este cuchillo deshuesador le confieren unas propiedades totalmente adecuadas para un uso profesional.
En primer lugar, la hoja de 14 cm está fabricada en acero inoxidable enriquecido. Zwilling ha encontrado el equilibrio perfecto entre cromo y carbono para aumentar la resistencia a la corrosión y la durabilidad del material. A continuación, el acero se corta mediante el proceso SIGMAFORGE, que produce una hoja más fuerte y de espiga completa. Por último, la hoja se endurece en frío (tecnología FRIODUR de Zwilling).
Para garantizar un filo eficaz, la hoja tiene un perfil de filo en V (ángulo acumulado de 30°). El cuchillo se desliza sin esfuerzo a través del alimento a cortar.
El mango de 12,3 cm de este cuchillo deshuesador es de material sintético. Su forma ergonómica le proporciona el agarre perfecto para un uso cómodo. La virola forjada evita que los dedos resbalen sobre la hoja.
Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente. Así conservará la calidad del filo y el aspecto general del cuchillo.
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