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Caja de 5 cuchillas - Acero inoxidable sueco templado
Superficie de corte dentada para cortar carne y hueso
Espacio de 6mm entre cada diente (punta a punta)
Hoja dentada: dientes inclinados hacia la izquierda y luego hacia la derecha
Longitud: 1m60 - Anchura: 16mm - Apta para sierras de cinta
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Esta caja de 5 cuchillas Fischer estándar es adecuada para sierras de cinta profesionales de carnicería. Son adecuadas para el corte intensivo de carne fresca con o sin hueso. Están fabricadas en acero inoxidable sueco, una aleación famosa por su durabilidad y la calidad de su filo con el paso del tiempo. Por ello, es muy recomendable para uso profesional. El acero se endurece por inducción para hacerlo aún más resistente, especialmente a los golpes, y para aumentar su capacidad de mantener el filo.
La superficie de corte de cada hoja está dentada, lo que significa que cada diente está inclinado alternativamente de izquierda a derecha. Esto amplía la superficie de corte y proporciona un corte limpio.
Estas son las dimensiones de cada hoja:
Longitud: 160 cm
Anchura: 16mm
Distancia entre lamas: 6mm
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