Cazo profesional reforzado de acero inoxidable 20cm

Este colador de salsas (también conocido como "chinois") es un accesorio esencial cuando desea procesar sus zumos con precisión.

Gracias a él, podrá filtrar sus zumos para conservar sólo el sabor más exquisito, sin desperdicios ni grumos.

El sistema de malla fina de acero inoxidable es perfecto para retener elementos que no tienen por qué estar en sus zumos, como las carcasas de gambas si quiere hacer un bonito bizcocho. De hecho, todos los pequeños elementos innecesarios quedarán atrapados en esta malla, para que sólo obtenga el néctar de sus zumos. El resultado son líquidos concentrados y homogéneos.

Su mango largo y su pequeño gancho lateral facilitan su uso: puede colocarlo sobre una cacerola u otro recipiente para que sus jugos fluyan lenta y eficazmente.

Práctico y ergonómico, también es muy higiénico gracias a su construcción en acero inoxidable, además de ser extremadamente robusto.

Este útil utensilio será perfecto para los profesionales de la restauración, ¡pero también para los cocineros caseros que quieran presentar platos que sean un éxito seguro!

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