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¡Bistecs perfectamente cocinados y con unas costillas preciosas!
Material: sartén de hierro - 100% natural, mineral robusto
Sin revestimientos ni productos químicos añadidos
Revestimiento protector a base de cera de abeja orgánica
Culotte antes de usar - Propiedades antiadherentes naturales
No apto para lavavajillas - Guía de cuidados incluida
Apta para todos los quemadores, incluida la inducción
Fabricado en Francia - Disponible en 2 tamaños
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Sus filetes siempre estarán cocinados a la perfección con la sartén acanalada Mineral B de De Buyer.
De Buyer es una empresa francesa fundada en 1830. Situada en los Vosgos desde 1830, la marca fabrica utensilios de cocina, cocción y repostería para profesionales de la restauración y particulares que desean utilizar utensilios de alta gama y duraderos.
Le ofrecemos esta sartén para filetes Mineral B:
- ø24cm: diámetro del fondo: 18cm; peso: 1,27kg
- ø28cm: diámetro de la base: 21,3cm; peso: 1,63kg
Esta sartén para bistec está hecha totalmente de hierro, un mineral resistente 100% natural. Se garantiza que no contiene productos químicos ni revestimientos añadidos. Tiene un revestimiento antioxidante protector hecho de cera de abeja orgánica.
Perfectamente adaptada a las altas temperaturas, la sartén le permite dorar rápidamente su filete en la superficie: los jugos se caramelizan para darle ese gran sabor a carne a la parrilla. Forman una costra que impide que el agua se evapore, por lo que el filete queda crujiente por fuera y fundente por dentro. Además, el interior de la sartén se martillea para dar a la carne un bonito acabado. Así que puede chamuscar, dorar o asar su filete.
El mango de la sartén está hecho de hierro remachado y curvado al "estilo francés": es ergonómico y agradable de sujetar cuando se utiliza la sartén durante mucho tiempo.
Su sartén se volverá negra con el uso repetido. Esto es normal y se llama culleting: su cocción mejora con el tiempo y la sartén se vuelve antiadherente de forma gradual y natural. Recomendamos bruñir la sartén antes de utilizarla, para lo que se proporciona una guía de mantenimiento.
La sartén debe limpiarse a mano, ya que no es apta para el lavavajillas. Procure no utilizar detergentes agresivos y seque bien la sartén antes de guardarla en un lugar seco.
Ahora puede disfrutar de carnes y filetes a la parrilla con un sabor incomparable.
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