De Buyer Mineral B Element sartén redonda de hierro 32cm

Presente en el mercado desde 1830, De Buyer es una empresa francesa especializada en utensilios de cocina y repostería para profesionales y consumidores. Las sartenes De Buyer se fabrican en Francia y son de la más alta calidad, beneficiándose de un proceso de producción único.

La sartén redonda de 32 cm está hecha de hierro, un material mineral 100% natural, y además está garantizada sin revestimientos ni productos químicos añadidos. Se aplica a la sartén un acabado protector a base de cera de abeja orgánica, que proporciona protección antioxidante. Este modelo tiene un mango orientado hacia la cola para facilitar el manejo del utensilio.

La sartén es apta para altas temperaturas. Los alimentos se chamuscan en la superficie, caramelizando los jugos naturales que les dan su gran sabor. A continuación se forma una costra que impide que la humedad se evapore. Los alimentos quedan dorados y crujientes en la superficie y suaves y fundentes en el interior. Para abrasar, asar y dorar todos los alimentos.

Lo especial de esta sartén es que cuanto más la utilice, más oscura se volverá y menos se pegará al cocinar. Este proceso se denomina culleting, y debe realizarse antes del primer uso para permitir que las propiedades antiadherentes de la sartén se multipliquen de forma natural y gradual.

Se proporciona una guía de mantenimiento, y deben seguirse instrucciones específicas antes del primer uso. La sartén no se puede lavar en el lavavajillas.

Disfrute de una cocina óptima protegiendo sus alimentos y su salud con la sartén De Buyer.

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