Set de cuchillos 4 cuchillos chuleteros Homey 's by Schiffmacher, hoja de 8 cm

Diseño de Henk Schiffmacher

Todos los cuchillos para carne de este juego presentan un diseño original de Henk Schiffmacher, el famoso artista del tatuaje holandés. Hijo de un carnicero, el artista del tatuaje aprendió desde muy pequeño a reconocer y apreciar un buen cuchillo. Homey's le pidió que diseñara una gama de cuchillos en los que pudiera expresar su pasión por el tatuaje, la cocina y el oficio de carnicero.

Cada hoja está adornada con un motivo diferente diseñado por Henk Schiffmacher, pero todas tienen algo en común con las demás. En la parte superior del diseño hay un Niho Mano, un diente triangular de tiburón que ocupa un lugar destacado en los tatuajes polinesios y es una de las principales fuentes de inspiración de la obra del artista del tatuaje.

Los tatuajes son originarios de la Polinesia. Los polinesios llevan con orgullo sus tatuajes porque son muy simbólicos. Para ellos, los tiburones son antepasados divinos que simbolizan la fuerza. Con sus afilados dientes, cortan la carne con facilidad. Las hojas de los cuchillos Homey's by Schiffmacher reflejan este simbolismo.

4 cuchillos robustos y eficaces

Estos 4 cuchillos para carne tienen una hoja de 8 cm de acero inoxidable 1.4116, una aleación fuerte y resistente a la corrosión. Con una dureza de 57HRC, la aleación alemana garantiza una hoja eficaz y fácil de afilar. La hoja lisa de estos cuchillos corta fácilmente la carne sin dañarla.

Cada hoja tiene un patrón único, para que pueda vestir su mesa de forma original. Su forma se inspira en la del tradicional cuchillo de pastor corso, con su hoja superior estrecha y la punta levantada. La elección de una hoja así no es baladí. La vida en la granja en Córcega requería un cuchillo robusto y fiable para una amplia gama de tareas. El propio Henk Schiffmacher recibió un cuchillo de pastor corso por su décimo cumpleaños, y Homey's le ha rendido homenaje asociando esta forma de hoja a sus tatuajes.

Los cuchillos de carne tienen mangos de madera de nogal, un crecimiento del tronco de un árbol formado por brotes, chupones y otros pelos de la madera que le dan su aspecto distintivo. Este crecimiento se caracteriza visualmente por una veta redondeada que alterna colores claros y oscuros. Por lo tanto, cada mango de cuchillo es único con respecto a la pieza de madera de la que fue tallado.

Las placas de madera están unidas a la espiga del cuchillo mediante dos remaches con aspecto de latón, para mayor resistencia. Una virola con el mismo aspecto une la hoja y presenta una Niho Mano y una cabeza de pirata, la firma de Henk Schiffmacher. Por último, un ojal en el talón del mango permite llevar los cuchillos colgados del llavero.

Los 4 cuchillos se presentan en una magnífica caja negra rellena de espuma para protegerlos. No hay riesgo de que choquen o se dañen. Esta caja es ideal como regalo para los amantes de los tatuajes y de los cuchillos funcionales y resistentes.

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