Marco de postre rectangular extensible de acero inoxidable De Buyer

El marco rectangular extensible para postres De Buyer es imprescindible para pasteleros aficionados y profesionales.

Con él podrá realizar todo tipo de preparaciones dulces o saladas a base de mousse, bizcocho o incluso galleta Joconde, garantizando al mismo tiempo una presentación digna de los más grandes chefs. ¿Por qué no prueba a preparar una mousse de frambuesa o un postre de mousse de aguacate y salmón ahumado?

Fabricada íntegramente en acero inoxidable, la estructura es resistente a la corrosión, a los golpes y al paso del tiempo. El acero inoxidable es de calidad elástica, lo que significa que es lo suficientemente flexible como para facilitar el desmolde de sus entremeses, pero sigue siendo muy sólido. Las graduaciones y muescas están situadas en el exterior del marco para que pueda ajustarlo fácilmente a las dimensiones deseadas. El resultado es liso. Las esquinas del marco son afiladas, por lo que obtendrá un resultado de calidad profesional. Colocado en una bandeja de horno, el marco es perfectamente hermético. Sin embargo, tenga cuidado de no utilizar el marco con preparados líquidos.

El marco rectangular para postres está disponible en 2 tamaños:

- M: dimensiones mínimas: 21,5 x 11,5 cm; dimensiones máximas: 40 x 21 cm; altura: 7,5cm; peso: 1,07kg

- L: dimensiones mínimas: 43 x 29 cm; dimensiones máximas: 56 x 84 cm; altura: 5cm; peso: 1,29kg

El marco es extremadamente versátil, ya que puede colocarse en el horno, el frigorífico, el congelador o el congelador. Una verdadera ayuda cuando necesite colocar sus platos. Resistente, el marco no se oxida cuando se expone a bajas temperaturas. Además, el marco puede desmontarse completamente para guardarlo fácilmente en su cajón. También se puede lavar en el lavavajillas para facilitar su limpieza.

Haga clic aquí para descubrir todos nuestros marcos para postres.