Bandeja de horno De Buyer Elastomoule de 6 ó 9 celdas para pasteles individuales

La placa De Buyer Elastomoule para tartas individuales es ideal para cocinar rápidamente.

Esta bandeja de espuma de silicona con 6 ó 9 moldes es muy práctica para hacer pasteles individuales salados o dulces o de diferentes sabores. La espuma de silicona de alta calidad contiene polvo metálico que contribuye a una excelente conducción del calor o del frío en el molde y permite que sus preparaciones se cuezan de manera uniforme. Gracias a la caramelización de los jugos, confiere a sus pasteles y bollos un atractivo color dorado por encima y por debajo, así como un sabor incomparable.

La bandeja soporta temperaturas de -70°C a +300°C, por lo que es perfecta para cocer en el horno o al baño maría, así como para congelar sus preparaciones. Podrá preparar deliciosas terrinas de salmón, pasteles de aceitunas y bacon o pound cakes individuales.

El interior de los moldes es antiadherente, por lo que podrá desmoldar fácilmente sus creaciones. No obstante, asegúrese de engrasar el molde antes de usarlo por primera vez y no utilice utensilios afilados. No precaliente el molde vacío. Para una cocción óptima, coloque el molde sobre una rejilla o una bandeja de horno perforada. Le recomendamos que lave la bandeja de hornear a mano y la seque bien antes de guardarla.

Como extra, ¡se incluye una tarjeta de recetas preparadas por 7 MOF (Meilleurs Ouvriers de France) y/o campeones mundiales de pastelería!

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