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- DEB-MOULBRIOCHE-TAILLE
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Molde de brioche de acero antiadherente De Buyer
De Buyer¡El molde ideal para hacer brioches parisinos!
Material: acero robusto para una cocción uniforme
Acero indeformable, perfectamente estanco
Molde con revestimiento de PTFE - Antiadherente
Resistente a +220°C, ideal para el horno
Sólo lavar a mano
Disponible en 2 formatos
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
Detalles del producto
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Descripción
¡ Prepare deliciosos brioches parisinos con el molde de acero De Buyer!
Este molde tiene la forma del brioche francés por excelencia. Su forma específica también le permite hacer otros tipos de pasteles e incluso flanes.
El molde está disponible en 2 tamaños:
- Molde para brioche (14 flautas): diámetro: 10 cm; altura: 4,5 cm; peso: 50 g
- Molde brioche (12 flautas): diámetro: 22 cm; altura: 8,3 cm; peso: 240 g
El molde de brioche está hecho de acero, lo que proporciona unos resultados de horneado ideales: cuando los jugos alcanzan altas temperaturas, se caramelizan en el molde, dando a sus brioches un bonito color dorado. El acero también permite que el calor se distribuya uniformemente por todo el molde, por lo que los brioches se hornean de manera uniforme.
Práctico y funcional, este molde tiene un revestimiento de PTFE sin PFOA. Esto facilita el desmoldado de los bollos, protege el acero de la oxidación y facilita su limpieza. Además, este revestimiento no es perjudicial para la salud.
Le recomendamos que engrase el molde antes de verter en él la masa, para facilitar aún más el desmoldado. Tenga cuidado de no meter el molde en el microondas ni en el lavavajillas. Sólo debe limpiarse a mano con una esponja no abrasiva.
¡Una selección completa de moldes para brioche le espera en KnifeLeader!
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Encantado con estos moldes de excelente calidad/
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Muy buena calidad
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