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¡Este cuchillo es su aliado diario para cortar con facilidad!
Material: hoja de acero inoxidable Nitrum®de 16 cm - Nitrógeno concentrado
Filo Silk Edge ® - Cortes delicados y precisos
Mango de madera de Ovangkol certificado FSC® con 3 remaches
La madera utilizada para el mango procede de bosques gestionados de forma sostenible
El cuchillo se entrega en un estuche de cartón 100% reciclado y reciclable
Fabricado en Albacete, España
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Corte fácilmente todos sus alimentos con el cuchillo de chef Arcos Nórdika de 16 cm.
Arcos es un fabricante español de cuchillería con sede en Albacete. Con más de 300 años de experiencia, es conocida en todo el mundo. En la actualidad, Arcos emplea a más de 500 personas que trabajan cada día para producir sus 600 modelos de cuchillos. La marca dedica más de 30.000 m2 a la fabricación de sus cuchillos, utilizando las últimas tecnologías en una búsqueda constante de la calidad.
El cuchillo de cocinero Arcos Nórdika 16cm está fabricado en acero inoxidable Nitrum®, una aleación especialmente desarrollada por Arcos. Enriquecida con nitrógeno, confiere a la hoja una dureza de 57HRC, para un filo cortante y un fácil mantenimiento. En el uso diario, una Acero de afilado es útil para afilar su cuchillo. El acero inoxidable es apreciado por su resistencia a la corrosión y a los golpes, lo que lo hace ideal para el uso diario. El cuchillo es adecuado tanto para uso aficionado como profesional.
La hoja de 14 cm incorpora el filo Silk Edge®, para cortes limpios y suaves. Este filo combina una tecnología innovadora con el saber hacer de los maestros cuchilleros de Arcos, proporcionándole un corte perfecto en todo momento.
El mango de este cuchillo de cocinero está fabricado con madera de Ovangkol 100% natural procedente de bosques gestionados de forma sostenible en África. Cuenta con la certificación FSC®. La misión de la organización sin ánimo de lucro Forest Stewardship Council es promover una gestión responsable de los bosques del mundo desde el punto de vista medioambiental, social y económico.
Además de proporcionar un agarre agradable, el mango evita las rozaduras causadas por el uso repetido e intensivo del cuchillo. Para una sujeción aún mayor, 3 remaches de latón resistentes a la corrosión presionan el mango contra la hoja del cuchillo de espiga completa. La madera de ovangkol confiere al mango un atractivo tono entre marrón y chocolate. Estética combinada con rendimiento.
Arcos se compromete aún más con la protección del medio ambiente ofreciendo este cuchillo en un estuche de cartón 100% reciclado y reciclable, reduciendo en un 70% el uso de plástico para su embalaje.
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