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Elija este cuchillo de carnicero Colour Prof
Hoja afilada de 18 cm de acero inoxidable Nitrum
Tratamiento de acero ICE PLUS para aumentar la dureza
Mango ergonómico de PP antideslizante con ribete negro
Juego de puntos de colores intercambiables incluido
Cumple la normativa europea
Fabricado en Albacete - España
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La marca española de cuchillería Arcos, cuyos modelos se remontan a 1745, es una referencia internacional en el sector. Más de 500 personas trabajan cada día en los 600 modelos diferentes de cuchillos que produce la empresa. 30.000 m2 en la provincia española de Albacete se dedican a esta producción. La empresa apuesta por una búsqueda constante de la calidad y las tecnologías más avanzadas.
Este cuchillo de carnicero profesional Colour Prof Arcos tiene una hoja fabricada con acero inoxidable NITRUM® de alta calidad. Está enriquecido con nitrógeno. Esto confiere a la hoja una dureza de 57HRC. Esto le proporciona un filo fácil de mantener. Además, este acero ha sido sometido a un tratamiento especial llamado ICE PLUS. Este proceso consiste en enfriar el acero en frío (-80°) después del tratamiento térmico en caliente habitual. Este choque térmico confiere a la hoja una dureza superior y garantiza que el cuchillo conserve su filo ideal durante mucho tiempo.
En cuanto al mango, está hecho de polipropileno sobremoldeado con goma antideslizante. Esto proporciona la comodidad que necesitan los profesionales que trabajan en el sector durante largos periodos. Viene con un juego de puntos de colores para distinguir este cuchillo de tantos otros en su cocina. Dependiendo del color del disco, también puede asignar una función específica al cuchillo (por ejemplo, el disco rojo para carne cruda, etc.).
Además, este modelo es apto para el lavavajillas y soporta altas temperaturas.
Haga clic aquí para ver todos los cuchillos Colour Prof Arcos.
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